|
|
Страница 1 из 1
|
[ Сообщений: 15 ] |
|
Автор |
Сообщение |
мика
|
Добавлено: Вт сен 17, 2013 7:39 |
|
|
Живу здесь |
|
Зарегистрирован: Сб мар 01, 2008 23:13 Сообщения: 12726 Откуда: ПТЗ-Lahti
Имя: Андрюха
|
Собственно вопрос в названии. Интернет пестрит рецептами, но не знаю, что выбрать. Хотелось бы услышать советы тех, кто уже имел опыт общения, на кухне, с этой разновидностью карповых. И спасибо всем, кто откликнется
|
|
Вернуться к началу |
|
|
чахлик
|
Добавлено: Вт сен 17, 2013 7:47 |
|
|
гуру |
|
Зарегистрирован: Вт янв 09, 2007 23:53 Сообщения: 4656 Откуда: Петрозаводск
Имя: Сергей
|
Бабуля моя, светлая ей память, в сметане как-то жарила их. С детства помню вкуснотищу эту.
_________________ Этта оззера рыппа нееет...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
КрюГер
|
Добавлено: Вт сен 17, 2013 8:43 |
|
|
гуру |
|
Зарегистрирован: Ср фев 10, 2010 15:30 Сообщения: 4155 Откуда: СПб
Имя: Олег
|
Полностью поддерживаю Сергея. Лучшее блюда из линя я не знаю. Много ловлю линя летом на Украине. Много пробовал способоа приготовления, но лучше жаренного нет.
_________________ В следующей жизни хочу стать мрамором, лежишь такой красивый, гордый, холодный и на работу не надо
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Nalim
|
Добавлено: Вт сен 17, 2013 9:17 |
|
|
Друг форума |
|
Зарегистрирован: Вт мар 04, 2008 11:20 Сообщения: 7209 Откуда: Петрозаводск
Имя: Вадим
|
чахлик писал(а): Бабуля моя, светлая ей память, в сметане как-то жарила их. С детства помню вкуснотищу эту. Поддерживаю. Жарёха в сметане и с луком!
_________________ "Я разлюблю рыбалку только тогда, когда немой скажет глухому, как слепой видел, что безногий ходил по воде ..."
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Labas
|
Добавлено: Вт сен 17, 2013 11:50 |
|
|
специалист |
Зарегистрирован: Сб янв 07, 2012 23:48 Сообщения: 557 Откуда: г.Выборг
Имя: Виктор
|
Когда батя приносил линя, маманя бежала на кухню делать заливную рыбу. Лучшей рыбы для заливного нет - мясо нежное и очень белое. Получается вкусно и очень красиво Кстати, копченый линь - супер
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Labas
|
Добавлено: Вт сен 17, 2013 13:44 |
|
|
специалист |
Зарегистрирован: Сб янв 07, 2012 23:48 Сообщения: 557 Откуда: г.Выборг
Имя: Виктор
|
yuriy писал(а): запах тины Что бы не пахло тиной, линя выдерживают в садке дня три микаА где линей наловил то?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
КрюГер
|
Добавлено: Вт сен 17, 2013 15:08 |
|
|
гуру |
|
Зарегистрирован: Ср фев 10, 2010 15:30 Сообщения: 4155 Откуда: СПб
Имя: Олег
|
Labas Сейчас линя ловят в твоём родном заливе. Там, где кувшинки ещё не упали на дно. тока его прикармливать надо долго, сидеть в лодке тихо и долго!
_________________ В следующей жизни хочу стать мрамором, лежишь такой красивый, гордый, холодный и на работу не надо
|
|
Вернуться к началу |
|
|
мика
|
Добавлено: Вт сен 17, 2013 15:10 |
|
|
Живу здесь |
|
Зарегистрирован: Сб мар 01, 2008 23:13 Сообщения: 12726 Откуда: ПТЗ-Lahti
Имя: Андрюха
|
чахликКрюГерNalimLabasyuriyСпасибо за советы. А как уха из оного? Сегодня попробую закоптить. Labas писал(а): А где линей наловил то? Дак в заливе Приезжай, покажу yuriy писал(а): так что, Андрюха, лови сомов Хде их найти то
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Nalim
|
Добавлено: Вт сен 17, 2013 15:14 |
|
|
Друг форума |
|
Зарегистрирован: Вт мар 04, 2008 11:20 Сообщения: 7209 Откуда: Петрозаводск
Имя: Вадим
|
мика писал(а): А как уха из оного? Уха будет с привкусом тины.
_________________ "Я разлюблю рыбалку только тогда, когда немой скажет глухому, как слепой видел, что безногий ходил по воде ..."
|
|
Вернуться к началу |
|
|
olegac
|
Добавлено: Вт сен 17, 2013 15:50 |
|
|
матёрый рыбак |
|
Зарегистрирован: Ср мар 09, 2011 1:04 Сообщения: 2340 Откуда: юг Лен. обл.
Имя: Олег
|
Я как то коптил, мне не понравился, как и карп, какой то ватный вышел.
_________________ В воздухе ощущение нескончаемой жизни - так зачем же смерть на земле?!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
olekk
|
Добавлено: Вт сен 17, 2013 17:19 |
|
|
гуру |
|
Зарегистрирован: Сб ноя 24, 2007 2:11 Сообщения: 2616 Откуда: Петрозаводск
|
Из карпа уха классная, надо только бошки отделять. Nalim писал(а): Уха будет с привкусом тины. Ага, для карпа тоже есть маненько, но не портит.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Anderssen
|
Добавлено: Вт сен 17, 2013 17:55 |
|
|
любитель |
Зарегистрирован: Вт апр 01, 2008 12:45 Сообщения: 194 Откуда: ПТЗ-Москва
|
знакомый в астрахани готовит из них рулетики, на мой взгляд это происходит примерноо так: рыба потрошится, головы и плавники тоже нафиг, далее обжаривается, потом еще чо то делается... я в кулинарии не спец, так что просто могу сказать - получается супер!!! если надо, могу поинтересоваться рецептом...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Labas
|
Добавлено: Вт сен 17, 2013 22:43 |
|
|
специалист |
Зарегистрирован: Сб янв 07, 2012 23:48 Сообщения: 557 Откуда: г.Выборг
Имя: Виктор
|
КрюГер писал(а): Сейчас линя ловят в твоём родном заливе. Там, где кувшинки ещё не упали на дно. Сетками ловят, а что бы клевал у кого неслыхал - он хитрый, цуко мика писал(а): Приезжай, покажу
|
|
Вернуться к началу |
|
|
мика
|
Добавлено: Ср сен 18, 2013 8:11 |
|
|
Живу здесь |
|
Зарегистрирован: Сб мар 01, 2008 23:13 Сообщения: 12726 Откуда: ПТЗ-Lahti
Имя: Андрюха
|
Anderssen писал(а): если надо, могу поинтересоваться рецептом... Конечно да
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|
Страница 1 из 1
|
[ Сообщений: 15 ] |
|
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 11 |
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|
|
|
|