|
Автор |
Сообщение |
тралмастер
|
Добавлено: Вс июн 23, 2013 16:25 |
|
|
гуру |
|
Зарегистрирован: Пн мар 24, 2008 22:35 Сообщения: 11532 Откуда: Шуя- рыбаловный павильон ВИЗИТ
Имя: Андрей Юрьевич
|
тралмастер писал(а): freelander писал(а): тралмастер
Возможно горечь уменьшится,если пиво еще настоится...
А как это "ареометр ничего не кажет" ? Что то казать он должен в любом случае,а именно-начальную и конечную плотность сусла,по разнице которых и высчитывается крепость. У меня это первый разлив.и первая дегустация и горечь меня ( второй литр)уже не дастаёт . А аремометр - наверно неисправен и вообще всё и скоро по девкам потянет:ki_ss: Ну а серьезно буду следующию бодяжить australian boopers- real ale -есть рекомендации для новичка? А можно ли обойтись без декстрозы и использовать сахарный сироп,свареный? Сегодня созрел мой Эль.-прикольно Полторашку уже приговорил.Замечательно.Использовал сироп сваренный-горечи в меру.Пока по дефкам -не тянет Счас баня созреет откроем еще одну. Пивовары порекомендуйте-на следующую закваску-Ваш выбор?-интересно только светлое
_________________ Я не торгую, торгуют семечками в соседнем павильоне. поймай три раза"мышкой"рыбу и удача не оставит тебя наедине с поплавком!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Ссергей
|
Добавлено: Вс июн 23, 2013 16:29 |
|
|
Ильич форума |
Зарегистрирован: Вт ноя 27, 2007 1:58 Сообщения: 8044 Откуда: Петрозаводск
Имя: Сергей
|
_________________ Опять же - склероз - самое приятное заболевание. Ничего не болит, но каждый день узнаёшь столько нового......
|
|
Вернуться к началу |
|
|
тралмастер
|
Добавлено: Вс июн 23, 2013 17:02 |
|
|
гуру |
|
Зарегистрирован: Пн мар 24, 2008 22:35 Сообщения: 11532 Откуда: Шуя- рыбаловный павильон ВИЗИТ
Имя: Андрей Юрьевич
|
Замерил 5.2 градуса получаеться-должно 4.3 -наверно ариометр врет -
_________________ Я не торгую, торгуют семечками в соседнем павильоне. поймай три раза"мышкой"рыбу и удача не оставит тебя наедине с поплавком!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Ссергей
|
Добавлено: Вс июн 23, 2013 17:11 |
|
|
Ильич форума |
Зарегистрирован: Вт ноя 27, 2007 1:58 Сообщения: 8044 Откуда: Петрозаводск
Имя: Сергей
|
тралмастер Не важно, главное без спирта и химии
_________________ Опять же - склероз - самое приятное заболевание. Ничего не болит, но каждый день узнаёшь столько нового......
|
|
Вернуться к началу |
|
|
freelander
|
Добавлено: Вс июн 23, 2013 17:18 |
|
|
гуру |
Зарегистрирован: Вс июн 24, 2007 19:51 Сообщения: 4024 Откуда: Петрозаводск
|
тралмастер писал(а): Сегодня созрел мой Эль.-прикольно Полторашку уже приговорил.Замечательно.Использовал сироп сваренный-горечи в меру.Пока по дефкам -не тянет Эли хорошо получаются. Рекомендую "Heavy Ale", Вадик-Налим делал. Очень вкусен. По девкам тянет.
_________________ Объективная реальность- это окружающая действительность,вызванная нехваткой алкоголя в крови...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Ссергей
|
Добавлено: Вс июн 23, 2013 17:21 |
|
|
Ильич форума |
Зарегистрирован: Вт ноя 27, 2007 1:58 Сообщения: 8044 Откуда: Петрозаводск
Имя: Сергей
|
freelander писал(а): По девкам тянет. А без эля уже не как
_________________ Опять же - склероз - самое приятное заболевание. Ничего не болит, но каждый день узнаёшь столько нового......
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Mittrich
|
Добавлено: Вс июн 23, 2013 18:03 |
|
|
матёрый рыбак |
Зарегистрирован: Пн апр 28, 2008 23:16 Сообщения: 2457 Откуда: PTZ
|
freelander писал(а): Вадик-Налим делал. Очень вкусен. По девкам тянет. Дайте мне маленько - тоже по девкам охота.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Фикс+
|
Добавлено: Вс июн 23, 2013 18:44 |
|
|
Провокатор форума |
Зарегистрирован: Пт апр 15, 2011 6:48 Сообщения: 3096 Откуда: СП-б-Петрозаводск
Имя: Сергей
|
тралмастер писал(а): Замерил 5.2 градуса получаеться-должно 4.3 -наверно ариометр врет - Я давно вообще не меряю, какой толк от этого? Брожение если состоялось, значит всё нормально. Воду лью на глаз ( лишь бы чистейшая была ) Тут намедни сахара переборщил, вот это фурор...! Разлил в бутылки , всё как надо, так они набухли так, что думал рванут . Пришлось давление стравливать и охлаждать. Спрятал на даче в холодный тёмный сарай и достаю оттуда по-маленьку через холодильник. Кока-кола по газированию отдыхает. Хотел вылить, но страждущие трескают с вяленой плотвой только так.
_________________ Попробуем заново: https://vk.com/public186832507
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Mittrich
|
Добавлено: Вс июн 23, 2013 19:06 |
|
|
матёрый рыбак |
Зарегистрирован: Пн апр 28, 2008 23:16 Сообщения: 2457 Откуда: PTZ
|
Ссергей писал(а): А без эля уже не как А без - неинтересно.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Nalim
|
Добавлено: Вс июн 23, 2013 19:14 |
|
|
Друг форума |
|
Зарегистрирован: Вт мар 04, 2008 11:20 Сообщения: 7209 Откуда: Петрозаводск
Имя: Вадим
|
Сейчас попробовал Muntons Premium Pilsner. 5 дней только стоял на вторичном брожении, а вкус изумительный и насыщенный. Представляю, какое вкусное пиво получится через месяц... freelander писал(а): Эли хорошо получаются. Рекомендую "Heavy Ale", Вадик-Налим делал. Очень вкусен. По девкам тянет.
Да, ставил. первый мой опыт пивоварения был с ним. Получился изумительным, но для элей лучше как можно больше выдержать на вторичке и тогда горечь становится бархатистой. Mittrich писал(а): Дайте мне маленько - тоже по девкам охота. Приезжай-угощу.
_________________ "Я разлюблю рыбалку только тогда, когда немой скажет глухому, как слепой видел, что безногий ходил по воде ..."
|
|
Вернуться к началу |
|
|
тралмастер
|
Добавлено: Вс июн 23, 2013 20:25 |
|
|
гуру |
|
Зарегистрирован: Пн мар 24, 2008 22:35 Сообщения: 11532 Откуда: Шуя- рыбаловный павильон ВИЗИТ
Имя: Андрей Юрьевич
|
15 литров оставлю на дополнительное -выдерживание.(налим писал ; Да, ставил. первый мой опыт пивоварения был с ним. Получился изумительным, но для элей лучше как можно больше выдержать на вторичке и тогда горечь становится бархатистой.) Да, уже 3-й литр пьЁм -уже после баньки-ВЕЩЬ - и по .. ужо
_________________ Я не торгую, торгуют семечками в соседнем павильоне. поймай три раза"мышкой"рыбу и удача не оставит тебя наедине с поплавком!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
егор
|
Добавлено: Вс июн 23, 2013 21:16 |
|
|
гуру |
Зарегистрирован: Чт ноя 26, 2009 21:38 Сообщения: 5121 Откуда: ПТЗ
Имя: Игорь Стан
|
тралмастер писал(а): Да, уже 3-й литр пьЁм Пора гармошку доставать
_________________ от скуки на все руки
|
|
Вернуться к началу |
|
|
тралмастер
|
Добавлено: Вс июн 23, 2013 21:21 |
|
|
гуру |
|
Зарегистрирован: Пн мар 24, 2008 22:35 Сообщения: 11532 Откуда: Шуя- рыбаловный павильон ВИЗИТ
Имя: Андрей Юрьевич
|
гармошки нет Сейчас посетило; Сегодня-созрел эль- по тех.регламенту. То есть два дня назад, было вынесено из погреба темного прохладного)И помещено в холодильник +5 градуссов на двое суток,По проверке -показало 5.2 градуса. После употребления 1.5 литра-ощущаю приятный вкус австралийского эля(ни разу не пил- ну думаю наверно так и есть) Стопил баньку(сегодня-банно-стаканный день) В Баньке на камни - не догадался попробовать кинуть (в другой раз -обязательно попробую)Ну и сейчас ещЁ полторашку открыл , что способствовало написанию данного сообщения )
_________________ Я не торгую, торгуют семечками в соседнем павильоне. поймай три раза"мышкой"рыбу и удача не оставит тебя наедине с поплавком!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
тралмастер
|
Добавлено: Ср июл 31, 2013 22:08 |
|
|
гуру |
|
Зарегистрирован: Пн мар 24, 2008 22:35 Сообщения: 11532 Откуда: Шуя- рыбаловный павильон ВИЗИТ
Имя: Андрей Юрьевич
|
Muntons Export Pilsner- созрел.Очень даже не плохо.даже под жаренного судака, идет уверенно. получилось 5,3* на 18 литров.Замутил темное Muntons Bock Beer для пробы.Первичное брожение- Бульбулизатор (гидрозатвор)-отстрелялся за 4 дня- так и должно? (темное не пробовал варить) И еще один вопрос -где в ПТЗ можно купить гидрозатвор(бульбулизатор ) и резиновое уплотнительное кольцо и кран на ведро (увеличиваем мощности )
_________________ Я не торгую, торгуют семечками в соседнем павильоне. поймай три раза"мышкой"рыбу и удача не оставит тебя наедине с поплавком!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Nalim
|
Добавлено: Ср июл 31, 2013 22:22 |
|
|
Друг форума |
|
Зарегистрирован: Вт мар 04, 2008 11:20 Сообщения: 7209 Откуда: Петрозаводск
Имя: Вадим
|
тралмастер писал(а): И еще один вопрос -где в ПТЗ можно купить гидрозатвор(бульбулизатор ) и резиновое уплотнительное кольцо и кран на ведро (увеличиваем мощности ) Наверное, только через сайт заказать. тралмастер писал(а): отстрелялся за 4 дня- так и должно? (темное не пробовал варить) Проверь плотность или на вкус.
_________________ "Я разлюблю рыбалку только тогда, когда немой скажет глухому, как слепой видел, что безногий ходил по воде ..."
|
|
Вернуться к началу |
|
|
тралмастер
|
Добавлено: Ср июл 31, 2013 23:46 |
|
|
гуру |
|
Зарегистрирован: Пн мар 24, 2008 22:35 Сообщения: 11532 Откуда: Шуя- рыбаловный павильон ВИЗИТ
Имя: Андрей Юрьевич
|
Вадик-прикольно-вчера пять направлений торговли проехал начиная с мед.принадлежностей и заканчивая гидросооружениями -продавцы даже не знают что такое гидрозатвор (цена 150 р в инет магазе - доставка 300)мне не жалко. просто в ПТЗ тема не задействована - то есть свободна.МОлодежь! есть новое направление! Идею дарю(пиво дегустирую*самдельное*-мысли так и лезут-утром рано -удалю) типа кто успел тот сьел) губит людей не пиво- губит людей вода! если с тобою горе, или пришла беда, ты ведь -пойдешь не в баню Ты ведь прийдешь сюда! О чем это я утром -уберу- дабы дети не читали.
_________________ Я не торгую, торгуют семечками в соседнем павильоне. поймай три раза"мышкой"рыбу и удача не оставит тебя наедине с поплавком!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Nalim
|
Добавлено: Чт авг 01, 2013 11:15 |
|
|
Друг форума |
|
Зарегистрирован: Вт мар 04, 2008 11:20 Сообщения: 7209 Откуда: Петрозаводск
Имя: Вадим
|
тралмастер Вот и открой филиальчик в ПТЗ. Лишняя копеечка не помешает.
_________________ "Я разлюблю рыбалку только тогда, когда немой скажет глухому, как слепой видел, что безногий ходил по воде ..."
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Фикс+
|
Добавлено: Чт авг 01, 2013 11:36 |
|
|
Провокатор форума |
Зарегистрирован: Пт апр 15, 2011 6:48 Сообщения: 3096 Откуда: СП-б-Петрозаводск
Имя: Сергей
|
тралмастер У меня есть лишнее ведро с затвором и краном. Новое. Могу к выходным привезти. ( Л.С. пжлст)
_________________ Попробуем заново: https://vk.com/public186832507
|
|
Вернуться к началу |
|
|
fd8080
|
Добавлено: Чт авг 01, 2013 14:07 |
|
|
любитель |
Зарегистрирован: Пн май 25, 2009 22:46 Сообщения: 153 Откуда: Петрозаводск
Имя: Саша
|
А так реально лучше получается чем в магазинах покупать специальных где продают живое бочковое пиво по литрам в бутылках?
_________________ Наши сомнения заставляют нас терять то, что мы могли бы обрести, если бы не испытывали страха.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Nalim
|
Добавлено: Чт авг 01, 2013 15:53 |
|
|
Друг форума |
|
Зарегистрирован: Вт мар 04, 2008 11:20 Сообщения: 7209 Откуда: Петрозаводск
Имя: Вадим
|
Это пиво ручной работы и вкус ни с чем не сравнимый. Да и дешевле получается. Себестоимость 1 литра-от 35 руб.
_________________ "Я разлюблю рыбалку только тогда, когда немой скажет глухому, как слепой видел, что безногий ходил по воде ..."
|
|
Вернуться к началу |
|
|
fd8080
|
Добавлено: Чт авг 01, 2013 16:02 |
|
|
любитель |
Зарегистрирован: Пн май 25, 2009 22:46 Сообщения: 153 Откуда: Петрозаводск
Имя: Саша
|
а где покупаете все для производства тоесть смеси?
_________________ Наши сомнения заставляют нас терять то, что мы могли бы обрести, если бы не испытывали страха.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Nalim
|
Добавлено: Чт авг 01, 2013 16:44 |
|
|
Друг форума |
|
Зарегистрирован: Вт мар 04, 2008 11:20 Сообщения: 7209 Откуда: Петрозаводск
Имя: Вадим
|
fd8080 Ответил в л/с. Да и на первой странице всё доступно указано. Уже немного руку на пиве набил-могу поделиться опытом.
_________________ "Я разлюблю рыбалку только тогда, когда немой скажет глухому, как слепой видел, что безногий ходил по воде ..."
|
|
Вернуться к началу |
|
|
fd8080
|
Добавлено: Чт авг 01, 2013 17:04 |
|
|
любитель |
Зарегистрирован: Пн май 25, 2009 22:46 Сообщения: 153 Откуда: Петрозаводск
Имя: Саша
|
плохо што в петрозаводске не продаетца мини пивоварни и смеси для пива....
_________________ Наши сомнения заставляют нас терять то, что мы могли бы обрести, если бы не испытывали страха.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
тралмастер
|
Добавлено: Чт авг 01, 2013 19:00 |
|
|
гуру |
|
Зарегистрирован: Пн мар 24, 2008 22:35 Сообщения: 11532 Откуда: Шуя- рыбаловный павильон ВИЗИТ
Имя: Андрей Юрьевич
|
Фикс+ писал(а): тралмастер У меня есть лишнее ведро с затвором и краном. Новое. Могу к выходным привезти. ( Л.С. пжлст) У меня есть.Можно fd8080 предложить
_________________ Я не торгую, торгуют семечками в соседнем павильоне. поймай три раза"мышкой"рыбу и удача не оставит тебя наедине с поплавком!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
ikon
|
Добавлено: Сб авг 10, 2013 22:36 |
|
|
интересующийся |
Зарегистрирован: Вс дек 12, 2010 19:21 Сообщения: 21
Имя: ikon
|
заинтересовался данной темой если есть лишняя емкость для брожения с краном и гидрозатвором, а также другие не пригодившиеся девайсы для пивоварения, лс плз
_________________ Лето от зимы для карела отличается тем, что фуфайку приходится расстегивать....
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 14 |
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|
|
|
|