|
Автор: |
duk [ Пн фев 17, 2020 10:39 ] |
Заголовок сообщения: |
Re: Чистим окуня. |
|
Автор: |
тралмастер [ Пн фев 17, 2020 10:46 ] |
Заголовок сообщения: |
Re: Чистим окуня. |
яковв писал(а): А налима покажешь как чистить ? А он не обидется? Nalim писал(а): Хватит убивать окуней ради трупной вытяжки из рыб .
Придется выложить
|
Автор: |
тралмастер [ Вт фев 25, 2020 0:17 ] |
Заголовок сообщения: |
Re: Чистим окуня. |
Разделка окуня,без перевода, но всё понятно.
|
Автор: |
Фил [ Вт фев 25, 2020 0:44 ] |
Заголовок сообщения: |
Re: Чистим окуня. |
тралмастер писал(а): но всё понятно Повторить сможешь
|
Автор: |
Фикс+ [ Вт фев 25, 2020 12:27 ] |
Заголовок сообщения: |
Re: Чистим окуня. |
тралмастер
Когда-то уже писал. Это не по-карельски! Выбрасывать половину рыбы! Мой покойный тесть , истинный карел, там в гробу переворачивается, бедный! Кончать надо это филейное живодёрство!
|
Автор: |
Волжанин-рыбак [ Вт фев 25, 2020 12:35 ] |
Заголовок сообщения: |
Re: Чистим окуня. |
А мы не местные и поэтому, окуней вообще не чистим. Жарим со шкурой вместе. После жарки, и шкурка легко снимается и все витамины остаются в мясе
|
Автор: |
Фикс+ [ Вт фев 25, 2020 13:02 ] |
Заголовок сообщения: |
Re: Чистим окуня. |
Волжанин-рыбак
Всё правильно!!!
|
Автор: |
тралмастер [ Вт фев 25, 2020 13:05 ] |
Заголовок сообщения: |
Re: Чистим окуня. |
Картоху тоже с кожурой едят.,а мне не нравится
|
Автор: |
Волжанин-рыбак [ Вт фев 25, 2020 13:22 ] |
Заголовок сообщения: |
Re: Чистим окуня. |
тралмастер писал(а): Картоху тоже с кожурой едят.,а мне не нравится Но вы товарищ странный . Печеная картоха это супер! Помню как нас отправляли в колхоз, на картошку. Брали ведро картошки, переворачивали вверх дном. На дно ведра немного земли и вокруг ведра костер. Через энное время, доставали вкуснейшую картошку и балдели от наслаждения...
|
Автор: |
тралмастер [ Вт фев 25, 2020 13:27 ] |
Заголовок сообщения: |
Re: Чистим окуня. |
Ведро оцинкованное , Мы просто в угли ,бросали,Но кожуру все равно снимали. А сейчас даже и не знаю какие "нитраты" в чешуе!
|
Автор: |
дядя Саша [ Ср фев 26, 2020 0:08 ] |
Заголовок сообщения: |
Re: Чистим окуня. |
Хороший способ делать филе..... На котлеты.
|
Автор: |
Ivanuch [ Чт мар 26, 2020 0:15 ] |
Заголовок сообщения: |
Re: Чистим окуня. |
И филевали и чистили.... НО! В 2014 году, на очередном выезде в Карелию, "брянские" подарили наборчик. Теперь окунь чистится от шелухи за 30 сек. Не только окунь но и щука, и судак. Кожура на месте, рыба при жарке остается сочной! А филе, это сухари!
Вложение: IMG_20200325_225832.jpg Вложение: IMG_20200325_225843.jpg Вложение: IMG_20200325_225858.jpg Вложение: IMG_20200325_225921.jpg Вложение: IMG_20200325_225940.jpg
|
Автор: |
Волжанин-рыбак [ Вс мар 14, 2021 0:00 ] |
Заголовок сообщения: |
Re: Чистим окуня. |
У Тралмастера продается хорошая штука, электрическая. Недавно получили из Китая. Чистит на ура. Лучше пока не придумано
|
Автор: |
Фил [ Вс мар 14, 2021 0:07 ] |
Заголовок сообщения: |
Re: Чистим окуня. |
Волжанин-рыбак писал(а): Чистит на ура. Две корюшины можно даже без ножа почистить, руками...
|
Автор: |
Волжанин-рыбак [ Вс мар 14, 2021 0:13 ] |
Заголовок сообщения: |
Re: Чистим окуня. |
Фил писал(а): Две корюшины можно даже без ножа почистить, руками.. Ну да. Оторвал башку и через шею выдавил нутренности
|
Автор: |
Фил [ Вс мар 14, 2021 0:19 ] |
Заголовок сообщения: |
Re: Чистим окуня. |
Выдавливать ничего о не надо, все само выходит... А начинать приобщение к рыбалке надо с покупки удочки, а не рыбочистки...
|
Автор: |
тралмастер [ Вс мар 14, 2021 8:23 ] |
Заголовок сообщения: |
Re: Чистим окуня. |
Наоорот! чтобы рыбочистка не простаивала - бегом за удочками!
|
Автор: |
тралмастер [ Сб авг 21, 2021 22:07 ] |
Заголовок сообщения: |
Re: Чистим окуня. |
Сига чистит
|
Автор: |
Красная Шапка [ Сб авг 21, 2021 22:49 ] |
Заголовок сообщения: |
Re: Чистим окуня. |
тралмастер Если представить , что чистит сига , так от сига , ничего бы , и не осталось . Сиг , очень нежная рыба . С ним надо деликатно обходиться .
|
Автор: |
tixon [ Вс авг 22, 2021 9:17 ] |
Заголовок сообщения: |
Re: Чистим окуня. |
Ivanuch
а можно еще фоток этих приспособ. желательно с размерами. (толшина металла и ширина ? ) хочу сделать что то подобное. только прищепку к доске закрепить .(в магазинах такого не нашел )
|
Автор: |
Волжанин-рыбак [ Вс авг 22, 2021 13:38 ] |
Заголовок сообщения: |
Re: Чистим окуня. |
Ivanuch писал(а): "брянские" подарили наборчик Мне этот брянский наборчик, напоминает одну штуку. Видел такое, с которым скребают засохшее кафно, со шкур коров . Скребут хорошо и без чешуи
|
Автор: |
тралмастер [ Сб фев 05, 2022 9:54 ] |
Заголовок сообщения: |
Re: Чистим окуня. |
чистка белой рыбы (сигов )
|
Автор: |
тралмастер [ Пн янв 30, 2023 18:34 ] |
Заголовок сообщения: |
Re: Чистим окуня. |
|
Страница 2 из 3 |
Часовой пояс: UTC + 4 часа |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group https://www.phpbb.com/ |
|
|
|
|