Форум Рыбалка в Карелии
Карельский клуб рыбаков. Форум Рыбалка в Карелии.
https://fish.karelia.ru/phpBB3/

Чистим окуня.
https://fish.karelia.ru/phpBB3/viewtopic.php?f=36&t=18163
Страница 2 из 3

Автор:  duk [ Пн фев 17, 2020 10:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: Чистим окуня.

:-):

Автор:  тралмастер [ Пн фев 17, 2020 10:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: Чистим окуня.

яковв писал(а):
А налима покажешь как чистить ?
А он не обидется?
:11:
Nalim писал(а):
Хватит убивать окуней ради трупной вытяжки из рыб .

Придется выложить

Автор:  тралмастер [ Вт фев 25, 2020 0:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: Чистим окуня.

Разделка окуня,без перевода, но всё понятно.


Автор:  Фил [ Вт фев 25, 2020 0:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: Чистим окуня.

тралмастер писал(а):
но всё понятно

Повторить сможешь :?: :-)

Автор:  Фикс+ [ Вт фев 25, 2020 12:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: Чистим окуня.

тралмастер

Когда-то уже писал. Это не по-карельски! Выбрасывать половину рыбы! Мой покойный тесть , истинный карел, там в гробу переворачивается, бедный!
Кончать надо это филейное живодёрство!

Автор:  Волжанин-рыбак [ Вт фев 25, 2020 12:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: Чистим окуня.

А мы не местные и поэтому, окуней вообще не чистим. Жарим со шкурой вместе. После жарки, и шкурка легко снимается и все витамины остаются в мясе

Автор:  Фикс+ [ Вт фев 25, 2020 13:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: Чистим окуня.

Волжанин-рыбак

Всё правильно!!!

Автор:  тралмастер [ Вт фев 25, 2020 13:05 ]
Заголовок сообщения:  Re: Чистим окуня.

Картоху тоже с кожурой едят.,а мне не нравится

Автор:  Фил [ Вт фев 25, 2020 13:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: Чистим окуня.

Фикс+ писал(а):
Когда-то уже писал. Это не по-карельски! Выбрасывать половину рыбы!

Мы ведь можем и не выбрасывать, тебе отдавать... :-) Будешь бульон варить... :hi_hi_hi:
Вспоминаю как Стар говорил, что снимать шкуру с окуня это кощунство, а теперь сам вовсю шкерит... :-) :-) :-)

Автор:  Волжанин-рыбак [ Вт фев 25, 2020 13:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Чистим окуня.

тралмастер писал(а):
Картоху тоже с кожурой едят.,а мне не нравится

Но вы товарищ странный :mi_ga_et: . Печеная картоха это супер! Помню как нас отправляли в колхоз, на картошку. Брали ведро картошки, переворачивали вверх дном. На дно ведра немного земли и вокруг ведра костер. Через энное время, доставали вкуснейшую картошку и балдели от наслаждения...

Автор:  тралмастер [ Вт фев 25, 2020 13:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: Чистим окуня.

Ведро оцинкованное ;;-))) ,
Мы просто в угли ,бросали,Но кожуру все равно снимали. А сейчас даже и не знаю какие "нитраты" в чешуе!

Автор:  дядя Саша [ Ср фев 26, 2020 0:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: Чистим окуня.

Хороший способ делать филе..... На котлеты. :smu:sche_nie:

Автор:  Ivanuch [ Чт мар 26, 2020 0:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: Чистим окуня.

И филевали и чистили.... НО! В 2014 году, на очередном выезде в Карелию, "брянские" подарили наборчик. Теперь окунь чистится от шелухи за 30 сек. Не только окунь но и щука, и судак. Кожура на месте, рыба при жарке остается сочной! А филе, это сухари!
Вложение:
IMG_20200325_225832.jpg
Вложение:
IMG_20200325_225843.jpg
Вложение:
IMG_20200325_225858.jpg
Вложение:
IMG_20200325_225921.jpg
Вложение:
IMG_20200325_225940.jpg

Автор:  Волжанин-рыбак [ Вс мар 14, 2021 0:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: Чистим окуня.

У Тралмастера продается хорошая штука, электрическая. Недавно получили из Китая. Чистит на ура. Лучше пока не придумано

Автор:  Фил [ Вс мар 14, 2021 0:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: Чистим окуня.

Волжанин-рыбак писал(а):
Чистит на ура.

Две корюшины можно даже без ножа почистить, руками... :hi_hi_hi: ;;-)))

Автор:  Волжанин-рыбак [ Вс мар 14, 2021 0:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: Чистим окуня.

Фил писал(а):
Две корюшины можно даже без ножа почистить, руками..

Ну да. Оторвал башку и через шею выдавил нутренности

Автор:  Фил [ Вс мар 14, 2021 0:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Чистим окуня.

Выдавливать ничего о не надо, все само выходит... :a_g_a: :-)
А начинать приобщение к рыбалке надо с покупки удочки, а не рыбочистки... :-)

Автор:  тралмастер [ Вс мар 14, 2021 8:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: Чистим окуня.

Наоорот! чтобы рыбочистка не простаивала - бегом за удочками!

Автор:  тралмастер [ Сб авг 21, 2021 22:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: Чистим окуня.

Сига чистит

Автор:  Красная Шапка [ Сб авг 21, 2021 22:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: Чистим окуня.

тралмастер
Если представить , что чистит сига :du_ma_et: , так от сига , ничего бы , и не осталось :-) .
Сиг , очень нежная рыба . С ним надо деликатно обходиться :-): :a_g_a: .

Автор:  tixon [ Вс авг 22, 2021 9:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: Чистим окуня.

Ivanuch

а можно еще фоток этих приспособ. желательно с размерами. (толшина металла и ширина ? )
хочу сделать что то подобное. только прищепку к доске закрепить .(в магазинах такого не нашел )

Автор:  Волжанин-рыбак [ Вс авг 22, 2021 13:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: Чистим окуня.

Ivanuch писал(а):
"брянские" подарили наборчик

Мне этот брянский наборчик, напоминает одну штуку. Видел такое, с которым скребают засохшее кафно, со шкур коров . Скребут хорошо и без чешуи

Автор:  егор [ Пн авг 23, 2021 7:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: Чистим окуня.

tixon писал(а):
(в магазинах такого не нашел )

http://rosy-dawn.ru/products/rybochistk ... chka-nerzh
https://fishemania.ru/product/zazhim-dl ... 7658100001
На вскидку.

Автор:  тралмастер [ Сб фев 05, 2022 9:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: Чистим окуня.

чистка белой рыбы (сигов :ps_ih: )

Автор:  тралмастер [ Пн янв 30, 2023 18:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: Чистим окуня.


Страница 2 из 3 Часовой пояс: UTC + 4 часа
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
https://www.phpbb.com/

MKPortal ©2003-2008 mkportal.it