Даs,результат

_________________
Я не торгую,
торгуют семечками в соседнем павильоне.
поймай три раза"мышкой"рыбу
и удача не оставит тебя наедине с поплавком!

тралмастер
Вкусно наверное

Це вареный кокунь?
На копченого сильно не похож.

_________________
Несложен мир. Совсем не сложен-
Мир прост. Он, в принципе, таков,
Что может быть легко разложен
На мудрецов и простаков.

Ну,да смолы почти отсутствуют,угли тоже.продукт нежный и его уже сьели

_________________
Я не торгую,
торгуют семечками в соседнем павильоне.
поймай три раза"мышкой"рыбу
и удача не оставит тебя наедине с поплавком!

Юрьич, ты что, на хвое коптишь?
Нет углей-нет дыма , нет дыма-нет копчения. Хоть и нежную, но вареную я и в духовке сотворю.

_________________
Несложен мир. Совсем не сложен-
Мир прост. Он, в принципе, таков,
Что может быть легко разложен
На мудрецов и простаков.

Утомил.

_________________
Я не торгую,
торгуют семечками в соседнем павильоне.
поймай три раза"мышкой"рыбу
и удача не оставит тебя наедине с поплавком!

Андрей Юрьевич. Не пробовали выставить копчености на продажу в магазине? Я думаю, что клиенты бы нашлись и Вам копеечка в карман

_________________
Пролетарии всех стран, на рыбалку!

Уже похоже придется у Юрьевича вторую коптильню покупать. Первая от интенсивной эксплуатации скоро прогорит. Соль даже нержавейку проедает. Третью зиму живу на даче, Старый вариант.....копаешь снег, разводишь костер, тащишь коптильню и т.д. и т.п. Сейчас песня, поставил электрокоптильню где удобно, на веранде, на крылечке, да хоть на фанерку на снег. 20...25 минут и готово. Корпус греется не сильно, очень все безопасно. И не нужно за ней следить, как за костром. Результат всегда отличный. На вкус ничем не отличить.

P.S. Не реклама, просто к хорошему быстро привыкаешь.
А обычная коптилка, на озере не простаивает, там электричества нет..

_________________
Рыбка плавает по дну, ххх поймаешь хоть одну.

Давно, "белую" рыбу копчу на "белых" опилках, можно кушать с кожурой, не горчит.
А окуня, леща, и ту рыбу с которой снимаешь шкуру, копчу на опилках (ольховых) с корой, рыба получается красивого цвета.

_________________
Рыбка плавает по дну, ххх поймаешь хоть одну.

download/file.php?id=38482

Вот у Юрьевича опилки без коры, поэтому окушки бледные.

_________________
Рыбка плавает по дну, ххх поймаешь хоть одну.

Цвет зависит от температуры и степени влажности щепы, от коры только горечь. Я ведь не спорю за качество коптилки, мне вид рыбы не нравится, не может она быть именно копченой.

_________________
Несложен мир. Совсем не сложен-
Мир прост. Он, в принципе, таков,
Что может быть легко разложен
На мудрецов и простаков.

просто фотка сделана в темноте сяоми 10 про. 100 пикселей , а смолы щепа выделяет,в коптильню свою загляни. даже в электро на стенках отлагается.

_________________
Я не торгую,
торгуют семечками в соседнем павильоне.
поймай три раза"мышкой"рыбу
и удача не оставит тебя наедине с поплавком!

А про цвет,перед копчением растительным маслом промаж-увидешь результат -фото может не передать оттенок, и рыба не ладожская(не вкусная), а наша родимая онежская

_________________
Я не торгую,
торгуют семечками в соседнем павильоне.
поймай три раза"мышкой"рыбу
и удача не оставит тебя наедине с поплавком!