|
Автор |
Сообщение |
тралмастер
|
Добавлено: Сб дек 31, 2022 10:24 |
|
|
гуру |
|
Зарегистрирован: Пн мар 24, 2008 22:35 Сообщения: 11532 Откуда: Шуя- рыбаловный павильон ВИЗИТ
Имя: Андрей Юрьевич
|
Даs,результат Вложение: IMG_20221231_091354.jpg
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
_________________ Я не торгую, торгуют семечками в соседнем павильоне. поймай три раза"мышкой"рыбу и удача не оставит тебя наедине с поплавком!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Andr
|
Добавлено: Сб дек 31, 2022 15:05 |
|
|
матёрый рыбак |
Зарегистрирован: Сб апр 18, 2009 11:49 Сообщения: 1668 Откуда: Беломорск
Имя: Андрей.
|
тралмастерВкусно наверное
|
|
Вернуться к началу |
|
|
larosh
|
Добавлено: Сб дек 31, 2022 19:23 |
|
|
Одинокий рыбак |
|
Зарегистрирован: Вс апр 19, 2009 13:02 Сообщения: 1947 Откуда: Лодейное Поле
Имя: Алексей
|
тралмастер писал(а): Даs,результат Це вареный кокунь? На копченого сильно не похож.
_________________ Несложен мир. Совсем не сложен- Мир прост. Он, в принципе, таков, Что может быть легко разложен На мудрецов и простаков.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
тралмастер
|
Добавлено: Сб дек 31, 2022 19:56 |
|
|
гуру |
|
Зарегистрирован: Пн мар 24, 2008 22:35 Сообщения: 11532 Откуда: Шуя- рыбаловный павильон ВИЗИТ
Имя: Андрей Юрьевич
|
Ну,да смолы почти отсутствуют,угли тоже.продукт нежный и его уже сьели
_________________ Я не торгую, торгуют семечками в соседнем павильоне. поймай три раза"мышкой"рыбу и удача не оставит тебя наедине с поплавком!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
larosh
|
Добавлено: Сб дек 31, 2022 20:48 |
|
|
Одинокий рыбак |
|
Зарегистрирован: Вс апр 19, 2009 13:02 Сообщения: 1947 Откуда: Лодейное Поле
Имя: Алексей
|
тралмастер писал(а): да смолы почти отсутствуют, Юрьич, ты что, на хвое коптишь? Нет углей-нет дыма , нет дыма-нет копчения. Хоть и нежную, но вареную я и в духовке сотворю.
_________________ Несложен мир. Совсем не сложен- Мир прост. Он, в принципе, таков, Что может быть легко разложен На мудрецов и простаков.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
тралмастер
|
Добавлено: Сб дек 31, 2022 21:32 |
|
|
гуру |
|
Зарегистрирован: Пн мар 24, 2008 22:35 Сообщения: 11532 Откуда: Шуя- рыбаловный павильон ВИЗИТ
Имя: Андрей Юрьевич
|
Утомил.
_________________ Я не торгую, торгуют семечками в соседнем павильоне. поймай три раза"мышкой"рыбу и удача не оставит тебя наедине с поплавком!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Волжанин-рыбак
|
Добавлено: Сб дек 31, 2022 22:10 |
|
|
гуру |
|
Зарегистрирован: Ср дек 04, 2019 23:34 Сообщения: 2528 Откуда: Сомали
Имя: Ибрагим бин Джо
|
Андрей Юрьевич. Не пробовали выставить копчености на продажу в магазине? Я думаю, что клиенты бы нашлись и Вам копеечка в карман
_________________ Пролетарии всех стран, на рыбалку!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
дядя Саша
|
Добавлено: Пн янв 02, 2023 23:02 |
|
|
матёрый рыбак |
|
Зарегистрирован: Ср мар 07, 2007 0:50 Сообщения: 1560 Откуда: Петрозаводск
|
Уже похоже придется у Юрьевича вторую коптильню покупать. Первая от интенсивной эксплуатации скоро прогорит. Соль даже нержавейку проедает. Третью зиму живу на даче, Старый вариант.....копаешь снег, разводишь костер, тащишь коптильню и т.д. и т.п. Сейчас песня, поставил электрокоптильню где удобно, на веранде, на крылечке, да хоть на фанерку на снег. 20...25 минут и готово. Корпус греется не сильно, очень все безопасно. И не нужно за ней следить, как за костром. Результат всегда отличный. На вкус ничем не отличить. P.S. Не реклама, просто к хорошему быстро привыкаешь. А обычная коптилка, на озере не простаивает, там электричества нет..
_________________ Рыбка плавает по дну, ххх поймаешь хоть одну.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
дядя Саша
|
Добавлено: Пн янв 02, 2023 23:10 |
|
|
матёрый рыбак |
|
Зарегистрирован: Ср мар 07, 2007 0:50 Сообщения: 1560 Откуда: Петрозаводск
|
larosh писал(а): На копченого сильно не похож. Давно, "белую" рыбу копчу на "белых" опилках, можно кушать с кожурой, не горчит. А окуня, леща, и ту рыбу с которой снимаешь шкуру, копчу на опилках (ольховых) с корой, рыба получается красивого цвета.
_________________ Рыбка плавает по дну, ххх поймаешь хоть одну.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
дядя Саша
|
Добавлено: Пн янв 02, 2023 23:14 |
|
|
матёрый рыбак |
|
Зарегистрирован: Ср мар 07, 2007 0:50 Сообщения: 1560 Откуда: Петрозаводск
|
download/file.php?id=38482 Вот у Юрьевича опилки без коры, поэтому окушки бледные.
_________________ Рыбка плавает по дну, ххх поймаешь хоть одну.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
larosh
|
Добавлено: Вт янв 03, 2023 7:24 |
|
|
Одинокий рыбак |
|
Зарегистрирован: Вс апр 19, 2009 13:02 Сообщения: 1947 Откуда: Лодейное Поле
Имя: Алексей
|
дядя Саша писал(а): Вот у Юрьевича опилки без коры, поэтому окушки бледные. Цвет зависит от температуры и степени влажности щепы, от коры только горечь. Я ведь не спорю за качество коптилки, мне вид рыбы не нравится, не может она быть именно копченой.
_________________ Несложен мир. Совсем не сложен- Мир прост. Он, в принципе, таков, Что может быть легко разложен На мудрецов и простаков.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
тралмастер
|
Добавлено: Вт янв 03, 2023 10:28 |
|
|
гуру |
|
Зарегистрирован: Пн мар 24, 2008 22:35 Сообщения: 11532 Откуда: Шуя- рыбаловный павильон ВИЗИТ
Имя: Андрей Юрьевич
|
просто фотка сделана в темноте сяоми 10 про. 100 пикселей , а смолы щепа выделяет,в коптильню свою загляни. даже в электро на стенках отлагается.
_________________ Я не торгую, торгуют семечками в соседнем павильоне. поймай три раза"мышкой"рыбу и удача не оставит тебя наедине с поплавком!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
тралмастер
|
Добавлено: Вт янв 03, 2023 10:37 |
|
|
гуру |
|
Зарегистрирован: Пн мар 24, 2008 22:35 Сообщения: 11532 Откуда: Шуя- рыбаловный павильон ВИЗИТ
Имя: Андрей Юрьевич
|
А про цвет,перед копчением растительным маслом промаж-увидешь результат -фото может не передать оттенок, и рыба не ладожская(не вкусная), а наша родимая онежская
_________________ Я не торгую, торгуют семечками в соседнем павильоне. поймай три раза"мышкой"рыбу и удача не оставит тебя наедине с поплавком!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 4 |
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|
|
|
|