|
Автор |
Сообщение |
тралмастер
|
Добавлено: Пт ноя 08, 2013 12:40 |
|
|
гуру |
|
Зарегистрирован: Пн мар 24, 2008 22:35 Сообщения: 11532 Откуда: Шуя- рыбаловный павильон ВИЗИТ
Имя: Андрей Юрьевич
|
категория +16!!!Вначале поймаем или купим идем в гараж,для мужика второй дом Берем налима за глаза,чтоб меньше ворочался,Шкуру с налима снимать легче с живого.месо остаеться на кости не на шкуре. делаем надрез шкуры со спины и вокруг башки. стараемся.надрезать только шкуру нож использовать .отточеный.я использую финского производителя-жало держит.править не надо. надрез сделан, берём абгалтер(в данном случае из проволоки 5мм )зацепляем за нижнюю губу И подвешиваем пасатижами хватаем за шкуру и поочередно с разных сторон сдергиваем шкуру челком. вся процедура занимает 5 минут.
_________________ Я не торгую, торгуют семечками в соседнем павильоне. поймай три раза"мышкой"рыбу и удача не оставит тебя наедине с поплавком!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
KOLA
|
Добавлено: Пт ноя 08, 2013 12:49 |
|
|
матёрый рыбак |
|
Зарегистрирован: Вт мар 02, 2010 0:25 Сообщения: 2224 Откуда: Лен.обл.
Имя: николай
|
тралмастер писал(а): Шкуру с налима снимать легче с живого.месо остаеться на кости не на шкуре. Может и легче с живого .Но лучше с уснувшего!Нельзя с живого!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Fisherman
|
Добавлено: Пт ноя 08, 2013 13:28 |
|
|
Фиша Мишерман |
|
Зарегистрирован: Пн окт 09, 2006 15:48 Сообщения: 4294 Откуда: Петрозаводск.
|
Я налимов ошпариваю кипятком и либо об снег либо об траву тщательно вытираю. Уха получается прозрачная и вкусная как из трески. И мясо не разваривается в кашу а остается на шкурке.
_________________
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Korsarnight
|
Добавлено: Пт ноя 08, 2013 13:40 |
|
|
матёрый рыбак |
|
Зарегистрирован: Чт ноя 05, 2009 22:24 Сообщения: 2315 Откуда: Петрозаводск
Имя: Иван
|
Снимаю шкуру точно таким же образом, с единственным но - умертвляю перед этим (пробиваю черепушку ножом между глаз), пасатижи не использую, все ручками (при определенной сноровке мясо на шкуре не остается). Надрез делаю выше передних плавников - шкуру снимаю и с них. Спасибо за налима! Котлет накрутил, печень чистейшая (для 5 кг налима - удивило). На выхах буду уху варить.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Цепятыч
|
Добавлено: Пт ноя 08, 2013 13:43 |
|
|
Тролль форума |
Зарегистрирован: Чт июн 17, 2010 18:21 Сообщения: 2075 Откуда: МО г. Долгопрудный
Имя: Сергей
|
тралмастер писал(а): Шкуру с налима снимать легче с живого.месо остаеться на кости не на шкуре И глаза так красиво таращит...
_________________ "Возможность того, что мы можем потерпеть поражение в бою, не должна мешать нам сражаться за дело, которое мы считаем справедливым"
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Фикс+
|
Добавлено: Пт ноя 08, 2013 14:45 |
|
|
Провокатор форума |
Зарегистрирован: Пт апр 15, 2011 6:48 Сообщения: 3096 Откуда: СП-б-Петрозаводск
Имя: Сергей
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Korsarnight
|
Добавлено: Пт ноя 08, 2013 14:52 |
|
|
матёрый рыбак |
|
Зарегистрирован: Чт ноя 05, 2009 22:24 Сообщения: 2315 Откуда: Петрозаводск
Имя: Иван
|
Фикс+ Им остается только флудить!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Анатолий.А
|
Добавлено: Пт ноя 08, 2013 15:17 |
|
|
любитель |
Зарегистрирован: Ср фев 17, 2010 17:23 Сообщения: 415
Имя: .
|
У меня дед раньше с барана так шкуру снимал. Я тоже такого раздел и Съел.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Золотая Рыбка
|
Добавлено: Пт ноя 08, 2013 17:17 |
|
|
Приносящая удачу |
Зарегистрирован: Ср мар 19, 2008 18:15 Сообщения: 7588
Имя: Марина
|
Анатолий.А писал(а): У меня дед раньше с барана так шкуру снимал. С живого?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Фикс+
|
Добавлено: Пт ноя 08, 2013 17:30 |
|
|
Провокатор форума |
Зарегистрирован: Пт апр 15, 2011 6:48 Сообщения: 3096 Откуда: СП-б-Петрозаводск
Имя: Сергей
|
Золотая Рыбка писал(а): Анатолий.А писал(а): У меня дед раньше с барана так шкуру снимал. С живого? Живые бараны бывает ещё бегают без головы... А шкуру снимают с горяченького ещё баранчика. Вешают за палочки, продетые в задних ногах, и совсем не так, как висит налим. Не видела никогда что ли?
_________________ Попробуем заново: https://vk.com/public186832507
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Золотая Рыбка
|
Добавлено: Пт ноя 08, 2013 17:32 |
|
|
Приносящая удачу |
Зарегистрирован: Ср мар 19, 2008 18:15 Сообщения: 7588
Имя: Марина
|
Фикс+ писал(а): Не видела никогда что ли? Нет, моя бабушка свиней держала
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Фикс+
|
Добавлено: Пт ноя 08, 2013 17:34 |
|
|
Провокатор форума |
Зарегистрирован: Пт апр 15, 2011 6:48 Сообщения: 3096 Откуда: СП-б-Петрозаводск
Имя: Сергей
|
Золотая Рыбка писал(а): Фикс+ писал(а): Не видела никогда что ли? Нет, моя бабушка свиней держала У некоторых налимы как барашки.., аж подвешивать надо, не то не справиться
_________________ Попробуем заново: https://vk.com/public186832507
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Voland
|
Добавлено: Пт ноя 08, 2013 23:27 |
|
|
Модератор |
|
Зарегистрирован: Вс май 21, 2006 19:12 Сообщения: 13459 Откуда: Петрозаводск
Имя: Андрей
|
Решаю проблему со шкурой просто - не могу поймать налима и все :) А если нет налима, то нет и проблемы :) ПС. Тралу респект за фото, правда так и не могу определиться со своим отношением к продольнику в плане законности. Но это уже совсем другая тема.
_________________
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Zaonego
|
Добавлено: Пт ноя 08, 2013 23:32 |
|
|
профессионал |
|
Зарегистрирован: Вт янв 22, 2008 17:54 Сообщения: 860 Откуда: Медвежьегорский р-н
Имя: Валерий
|
Voland
А какое может быть отношение, он или разрешен или нет. А он,кстати, разрешен?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
vold
|
Добавлено: Пт ноя 08, 2013 23:37 |
|
|
специалист |
|
Зарегистрирован: Вт янв 11, 2011 9:37 Сообщения: 646 Откуда: север южной карелии
Имя: Владимир
|
Фикс+ писал(а): А тем, кто на дух налимов не переносит что делать??? А что их нюхать ? Шкуру снял и на сковородку. Показал жене эту тему. Удивилась В чем проблема? С детства выросла на рыбе в Мурманской области. P.S. Некоторые, которые коренные карелы, шкуру вообще не снимают, жарят или тушат так. Хотя в ухе шкуру можно и не снимать. ИМХО.
_________________ Подобен ситре нефритовый стержень в руках самурая.
Смерть "козявочникам" !
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Voland
|
Добавлено: Пт ноя 08, 2013 23:39 |
|
|
Модератор |
|
Зарегистрирован: Вс май 21, 2006 19:12 Сообщения: 13459 Откуда: Петрозаводск
Имя: Андрей
|
Zaonego законность и имел ввиду, но обсуждать это НЕ ЗДЕСЬ!!!
_________________
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Ссергей
|
Добавлено: Сб ноя 09, 2013 0:31 |
|
|
Ильич форума |
Зарегистрирован: Вт ноя 27, 2007 1:58 Сообщения: 8044 Откуда: Петрозаводск
Имя: Сергей
|
vold писал(а): А что их нюхать ? Шкуру снял и на сковородку. Я их даже рукои боюсь трогать, когда ловил зимой, ногой в санки заталкивал.
_________________ Опять же - склероз - самое приятное заболевание. Ничего не болит, но каждый день узнаёшь столько нового......
Последний раз редактировалось Ссергей Сб ноя 09, 2013 1:05, всего редактировалось 1 раз.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Цепятыч
|
Добавлено: Сб ноя 09, 2013 1:03 |
|
|
Тролль форума |
Зарегистрирован: Чт июн 17, 2010 18:21 Сообщения: 2075 Откуда: МО г. Долгопрудный
Имя: Сергей
|
Ссергей писал(а): когда ловил зимой, нагой Нагому зимой холодновато, однако
_________________ "Возможность того, что мы можем потерпеть поражение в бою, не должна мешать нам сражаться за дело, которое мы считаем справедливым"
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Ссергей
|
Добавлено: Сб ноя 09, 2013 1:04 |
|
|
Ильич форума |
Зарегистрирован: Вт ноя 27, 2007 1:58 Сообщения: 8044 Откуда: Петрозаводск
Имя: Сергей
|
ЦепятычКому как
_________________ Опять же - склероз - самое приятное заболевание. Ничего не болит, но каждый день узнаёшь столько нового......
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Maxkazak80
|
Добавлено: Сб ноя 09, 2013 1:09 |
|
|
профессионал |
|
Зарегистрирован: Ср фев 10, 2010 12:51 Сообщения: 810 Откуда: Петрозаводск
Имя: Максим
|
Цепятыч писал(а): Ссергей писал(а): когда ловил зимой, нагой Нагому зимой холодновато, однако
|
|
Вернуться к началу |
|
|
LOMoff
|
Добавлено: Сб ноя 09, 2013 1:16 |
|
|
любитель |
|
Зарегистрирован: Вс апр 14, 2013 14:07 Сообщения: 128 Откуда: болотозеро
Имя: Дюха
|
тралмастер, йэх завидую белою завистью, красивый экземпляр! Сам не ем этих штуков из прынцыпа, но когда жена делала, облизывался Она так аккуратненько шкуру снимет, выпотрошит, и потом в эту же шкуру его обратно с добавками набьет, завязав с двух сторон после томления в духовке выглядело оченно красиво
_________________ Хантер 320ЛК + Mariner 5
|
|
Вернуться к началу |
|
|
тралмастер
|
Добавлено: Сб ноя 09, 2013 9:59 |
|
|
гуру |
|
Зарегистрирован: Пн мар 24, 2008 22:35 Сообщения: 11532 Откуда: Шуя- рыбаловный павильон ВИЗИТ
Имя: Андрей Юрьевич
|
В чём прЫнцип ,Брат?
_________________ Я не торгую, торгуют семечками в соседнем павильоне. поймай три раза"мышкой"рыбу и удача не оставит тебя наедине с поплавком!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
LOMoff
|
Добавлено: Сб ноя 09, 2013 13:07 |
|
|
любитель |
|
Зарегистрирован: Вс апр 14, 2013 14:07 Сообщения: 128 Откуда: болотозеро
Имя: Дюха
|
В соплях весь прынцып, брат Жена бывшая любила, а нынешняя не хочет к ним подходить. Ловить и раздавать нафик надо, пусть живут и растут на радость другим беспринципным рыбакам
_________________ Хантер 320ЛК + Mariner 5
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Фикс+
|
Добавлено: Сб ноя 09, 2013 14:07 |
|
|
Провокатор форума |
Зарегистрирован: Пт апр 15, 2011 6:48 Сообщения: 3096 Откуда: СП-б-Петрозаводск
Имя: Сергей
|
LOMoff писал(а): В соплях весь прынцып, брат Жена бывшая любила, а нынешняя не хочет к ним подходить. Ловить и раздавать нафик надо, пусть живут и растут на радость другим беспринципным рыбакам Правильно!!!
_________________ Попробуем заново: https://vk.com/public186832507
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 4 |
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|
|
|
|