|
| Автор: |
мика [ Вт сен 17, 2013 7:39 ] |
| Заголовок сообщения: |
Что вкусного можно приготовить из линя? |
Собственно вопрос в названии. Интернет пестрит рецептами, но не знаю, что выбрать. Хотелось бы услышать советы тех, кто уже имел опыт общения, на кухне, с этой разновидностью карповых. 
И спасибо всем, кто откликнется 
|
| Автор: |
чахлик [ Вт сен 17, 2013 7:47 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Что вкусного можно приготовить из линя? |
Бабуля моя, светлая ей память, в сметане как-то жарила их. С детства помню вкуснотищу эту. 
|
| Автор: |
КрюГер [ Вт сен 17, 2013 8:43 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Что вкусного можно приготовить из линя? |
Полностью поддерживаю Сергея.
Лучшее блюда из линя я не знаю.
Много ловлю линя летом на Украине. Много пробовал способоа приготовления, но лучше жаренного нет.
|
| Автор: |
Nalim [ Вт сен 17, 2013 9:17 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Что вкусного можно приготовить из линя? |
чахлик писал(а): Бабуля моя, светлая ей память, в сметане как-то жарила их. С детства помню вкуснотищу эту.
Поддерживаю. Жарёха в сметане и с луком!
|
| Автор: |
Labas [ Вт сен 17, 2013 11:50 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Что вкусного можно приготовить из линя? |
Когда батя приносил линя, маманя бежала на кухню делать заливную рыбу. Лучшей рыбы для заливного нет - мясо нежное и очень белое. Получается вкусно и очень красиво
Кстати, копченый линь - супер 
|
| Автор: |
yuriy [ Вт сен 17, 2013 12:25 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Что вкусного можно приготовить из линя? |
Тоже ел линя жаренного в сметане и лучка побольше. Лук перебивает запах тины. Но сом, таки вкуснее, так что, Андрюха, лови сомов 
|
| Автор: |
Labas [ Вт сен 17, 2013 13:44 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Что вкусного можно приготовить из линя? |
yuriy писал(а): запах тины
Что бы не пахло тиной, линя выдерживают в садке дня три
мика
А где линей наловил то?
|
| Автор: |
КрюГер [ Вт сен 17, 2013 15:08 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Что вкусного можно приготовить из линя? |
Labas
Сейчас линя ловят в твоём родном заливе. Там, где кувшинки ещё не упали на дно.
тока его прикармливать надо долго, сидеть в лодке тихо и долго! 
|
| Автор: |
мика [ Вт сен 17, 2013 15:10 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Что вкусного можно приготовить из линя? |
чахлик
КрюГер
Nalim
Labas
yuriy
Спасибо за советы. А как уха из оного?
Сегодня попробую закоптить.
Labas писал(а): А где линей наловил то?
Дак в заливе Приезжай, покажу
yuriy писал(а): так что, Андрюха, лови сомов
Хде их найти то 
|
| Автор: |
Nalim [ Вт сен 17, 2013 15:14 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Что вкусного можно приготовить из линя? |
мика писал(а): А как уха из оного?
Уха будет с привкусом тины.
|
| Автор: |
olegac [ Вт сен 17, 2013 15:50 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Что вкусного можно приготовить из линя? |
Я как то коптил, мне не понравился, как и карп, какой то ватный вышел.
|
| Автор: |
olekk [ Вт сен 17, 2013 17:19 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Что вкусного можно приготовить из линя? |
Из карпа уха классная, надо только бошки отделять.
Nalim писал(а): Уха будет с привкусом тины.
Ага, для карпа тоже есть маненько, но не портит.
|
| Автор: |
Anderssen [ Вт сен 17, 2013 17:55 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Что вкусного можно приготовить из линя? |
знакомый в астрахани готовит из них рулетики, на мой взгляд это происходит примерноо так: рыба потрошится, головы и плавники тоже нафиг, далее обжаривается, потом еще чо то делается... я в кулинарии не спец, так что просто могу сказать - получается супер!!! если надо, могу поинтересоваться рецептом...
|
| Автор: |
Labas [ Вт сен 17, 2013 22:43 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Что вкусного можно приготовить из линя? |
КрюГер писал(а): Сейчас линя ловят в твоём родном заливе. Там, где кувшинки ещё не упали на дно.
Сетками ловят, а что бы клевал у кого неслыхал - он хитрый, цуко 
мика писал(а): Приезжай, покажу
|
| Автор: |
мика [ Ср сен 18, 2013 8:11 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Что вкусного можно приготовить из линя? |
Anderssen писал(а): если надо, могу поинтересоваться рецептом...
Конечно да
|
| Страница 1 из 1 |
Часовой пояс: UTC + 4 часа |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
https://www.phpbb.com/ |
|
|
|
|
