|
Автор |
Сообщение |
Фикс+
|
Добавлено: Сб апр 27, 2013 13:55 |
|
|
Провокатор форума |
Зарегистрирован: Пт апр 15, 2011 6:48 Сообщения: 3096 Откуда: СП-б-Петрозаводск
Имя: Сергей
|
freelanderМы с товарищем когда-то первый бачок вообще не разливали, а выпили так сразу
_________________ Попробуем заново: https://vk.com/public186832507
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Vadim l200
|
Добавлено: Сб апр 27, 2013 16:17 |
|
|
матёрый рыбак |
|
Зарегистрирован: Вс фев 28, 2010 22:02 Сообщения: 1684 Откуда: Клин МО
Имя: Vadim
|
Ссергейнезнаю как описать буквами когда текут слюни , меня б к этой татарее
_________________ Навигатор 380R PRO+SUZUKI 9.9BRS(15)+Lowrance Hook Reveal 9 TS+L200
|
|
Вернуться к началу |
|
|
freelander
|
Добавлено: Сб апр 27, 2013 16:38 |
|
|
гуру |
Зарегистрирован: Вс июн 24, 2007 19:51 Сообщения: 4024 Откуда: Петрозаводск
|
Vadim l200 писал(а): незнаю как описать буквами когда текут слюни , меня б к этой татарее Дык все в твоих руках...Главное-начать,потом не остановишься
_________________ Объективная реальность- это окружающая действительность,вызванная нехваткой алкоголя в крови...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Фикс+
|
Добавлено: Сб апр 27, 2013 17:42 |
|
|
Провокатор форума |
Зарегистрирован: Пт апр 15, 2011 6:48 Сообщения: 3096 Откуда: СП-б-Петрозаводск
Имя: Сергей
|
freelander писал(а): Vadim l200 писал(а): незнаю как описать буквами когда текут слюни , меня б к этой татарее Дык все в твоих руках...Главное-начать,потом не остановишься Нет, я , например,несколько лет пиво не делал. А в основном квасок 7-ми градусный гнал. Жаль , что у меня нет пасеки, а то бы мёд не продавался и шёл бы весь на дело. Думается, что мёд как сырьё для спиртных напитков - чудо как хорош.
_________________ Попробуем заново: https://vk.com/public186832507
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Ссергей
|
Добавлено: Сб апр 27, 2013 17:55 |
|
|
Ильич форума |
Зарегистрирован: Вт ноя 27, 2007 1:58 Сообщения: 8044 Откуда: Петрозаводск
Имя: Сергей
|
Vadim l200 писал(а): меня б к этой татарее Это не батарея, вот это уже ближе к делу Вложение: dsc_8461.jpg
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
_________________ Опять же - склероз - самое приятное заболевание. Ничего не болит, но каждый день узнаёшь столько нового......
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Vadim l200
|
Добавлено: Сб апр 27, 2013 18:19 |
|
|
матёрый рыбак |
|
Зарегистрирован: Вс фев 28, 2010 22:02 Сообщения: 1684 Откуда: Клин МО
Имя: Vadim
|
дык, уже едууу...
_________________ Навигатор 380R PRO+SUZUKI 9.9BRS(15)+Lowrance Hook Reveal 9 TS+L200
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Trianon
|
Добавлено: Вс апр 28, 2013 0:57 |
|
|
специалист |
Зарегистрирован: Чт апр 08, 2010 16:52 Сообщения: 566 Откуда: Ленинград
Имя: Александр
|
<< >>=> На пару вечеров всего то работы
_________________ Бороться и искать,найти и не сдаваться"-поэма "Улисс",Мьфред Теннисон (1809-1892)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
freelander
|
Добавлено: Вс апр 28, 2013 1:02 |
|
|
гуру |
Зарегистрирован: Вс июн 24, 2007 19:51 Сообщения: 4024 Откуда: Петрозаводск
|
Фикс+ писал(а): Думается, что мёд как сырьё для спиртных напитков - чудо как хорош. Однозначно! Сделал тут давеча медовуху,накопал рецептец... Мед,хмель,специи... Чудо как вкусен,но с крепостью не задалось-всего градуса 4,вместо заведомых 7-8...Будем работать Ссергей писал(а): Это не батарея, вот это уже ближе к делу Да,располнел ты,Серега !
_________________ Объективная реальность- это окружающая действительность,вызванная нехваткой алкоголя в крови...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Ссергей
|
Добавлено: Вс апр 28, 2013 2:29 |
|
|
Ильич форума |
Зарегистрирован: Вт ноя 27, 2007 1:58 Сообщения: 8044 Откуда: Петрозаводск
Имя: Сергей
|
freelander писал(а): Да,располнел ты,Серега Гад
_________________ Опять же - склероз - самое приятное заболевание. Ничего не болит, но каждый день узнаёшь столько нового......
|
|
Вернуться к началу |
|
|
freelander
|
Добавлено: Ср май 15, 2013 0:05 |
|
|
гуру |
Зарегистрирован: Вс июн 24, 2007 19:51 Сообщения: 4024 Откуда: Петрозаводск
|
Сегодня поставил "Адмиральский Резерв"(практически рыбацко-водномоторное наименование)...И получил бонусом 2 неплохие банки под червей Завтра медовуху буду варганить.
_________________ Объективная реальность- это окружающая действительность,вызванная нехваткой алкоголя в крови...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Nalim
|
Добавлено: Ср май 15, 2013 0:17 |
|
|
Друг форума |
|
Зарегистрирован: Вт мар 04, 2008 11:20 Сообщения: 7209 Откуда: Петрозаводск
Имя: Вадим
|
Получил сегодня от Ссергей свой пивзаводик. Завтра буду мутить HEAVY ALE и звонить freelanderу за консультациями.
_________________ "Я разлюблю рыбалку только тогда, когда немой скажет глухому, как слепой видел, что безногий ходил по воде ..."
|
|
Вернуться к началу |
|
|
freelander
|
Добавлено: Ср май 15, 2013 0:28 |
|
|
гуру |
Зарегистрирован: Вс июн 24, 2007 19:51 Сообщения: 4024 Откуда: Петрозаводск
|
Nalim писал(а): HEAVY ALE Мощная должна быть вещица!(Это,если не ошибаюсь,7-градусное пиво ) Консультировать буду с усердием,ввиду высокой вероятности совместного распития
_________________ Объективная реальность- это окружающая действительность,вызванная нехваткой алкоголя в крови...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Nalim
|
Добавлено: Ср май 15, 2013 1:06 |
|
|
Друг форума |
|
Зарегистрирован: Вт мар 04, 2008 11:20 Сообщения: 7209 Откуда: Петрозаводск
Имя: Вадим
|
Серёга сказал лёгонькое пиво.
_________________ "Я разлюблю рыбалку только тогда, когда немой скажет глухому, как слепой видел, что безногий ходил по воде ..."
|
|
Вернуться к началу |
|
|
loomek
|
Добавлено: Чт май 16, 2013 15:40 |
|
|
новичок |
Зарегистрирован: Чт авг 23, 2012 13:08 Сообщения: 44 Откуда: Ленинградская обл.
Имя: Александр
|
Интересная тема ! Тоже есть желание приобщиться к этому творческому процессу С дистилляцией рука уже набита, теперь пиво. И сразу возник вопрос - ценообразование солодовых концентратов . Если в яндексе набить соответствующие слова(концентрат для пива купить) , то ценник за 1.7 кг. плавает в районе 800 руб. С другой стороны, обнаружил вот такой ценник на концентрат, который производит непосредственно не особо большой пивзавод : http://borpivo.ucoz.net/index/produkcija/0-5 Разница, в пересчёте на 1 кг., более чем в 10-ть раз ! Лет пять назад я пивАл это пиво , покупал разливуху прямо на заводике, - превосходно ! Может кто уже очень глубоко в теме и подскажет , где кроится подвох ? Если подвоха нет, то может кто подскажет, где есть такие ценники+доставка ТК ? Спасибо.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
freelander
|
Добавлено: Чт май 16, 2013 19:43 |
|
|
гуру |
Зарегистрирован: Вс июн 24, 2007 19:51 Сообщения: 4024 Откуда: Петрозаводск
|
loomekСкорей всего там неохмеленный солодовый экстракт...Т.е. его еще нужно охмелить(не путать с "похмелить" ) ,т.е.правильно добавить хмель при варке... Но узнать что к чему все равно не мешает. Надо выяснить у них истину.
_________________ Объективная реальность- это окружающая действительность,вызванная нехваткой алкоголя в крови...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Фикс+
|
Добавлено: Пт май 17, 2013 15:16 |
|
|
Провокатор форума |
Зарегистрирован: Пт апр 15, 2011 6:48 Сообщения: 3096 Откуда: СП-б-Петрозаводск
Имя: Сергей
|
Продам по сходной цене пару ёмкостей для брожения ( исп. 1 раз ) и 3 наборчика для изготовки пива, по сходной цене. А то у меня уже излишки получаются. Нет столько ртов, что бы выпить столько пива...
_________________ Попробуем заново: https://vk.com/public186832507
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Vadim l200
|
Добавлено: Пт май 17, 2013 15:34 |
|
|
матёрый рыбак |
|
Зарегистрирован: Вс фев 28, 2010 22:02 Сообщения: 1684 Откуда: Клин МО
Имя: Vadim
|
Фикс+ писал(а): Продам по сходной цене пару ёмкостей для брожения ( исп. 1 раз ) и 3 наборчика для изготовки пива, по сходной цене. А то у меня уже излишки получаются. Нет столько ртов, что бы выпить столько пива... неправильное предложение
_________________ Навигатор 380R PRO+SUZUKI 9.9BRS(15)+Lowrance Hook Reveal 9 TS+L200
|
|
Вернуться к началу |
|
|
freelander
|
Добавлено: Пт май 17, 2013 15:37 |
|
|
гуру |
Зарегистрирован: Вс июн 24, 2007 19:51 Сообщения: 4024 Откуда: Петрозаводск
|
Фикс+ писал(а): Нет столько ртов, что бы выпить столько пива... Дык в чем проблема ? Так и нужно писать,"Требуются рты для распития пива в больших количествах" А что за наборы?
_________________ Объективная реальность- это окружающая действительность,вызванная нехваткой алкоголя в крови...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
тралмастер
|
Добавлено: Пт май 17, 2013 20:35 |
|
|
гуру |
|
Зарегистрирован: Пн мар 24, 2008 22:35 Сообщения: 11532 Откуда: Шуя- рыбаловный павильон ВИЗИТ
Имя: Андрей Юрьевич
|
Уважаемый Фикс+. Вот уже -употребляю самдельное пиво ,присланное с оборудованием-Бирзаводик называеться ;Muntons Mexican Cerveza.Все -как по написанному.оремометр почти ничего не кажет.но присутствие алкоголя -чувствуеться.думаю градуса на 4 тянет. Но не об этом. Когда пью-офигенно,тоесть глотаю.Остановился -чувствуеться послевкусия- горечь. Незнаю так и должно? Или что-то не так? В покупном живом -такого послевкусия-горечи не наблюдаю. Горечь-может так и должно?-Сорт такой?.А какой Вы пользуете?
_________________ Я не торгую, торгуют семечками в соседнем павильоне. поймай три раза"мышкой"рыбу и удача не оставит тебя наедине с поплавком!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
freelander
|
Добавлено: Пт май 17, 2013 21:36 |
|
|
гуру |
Зарегистрирован: Вс июн 24, 2007 19:51 Сообщения: 4024 Откуда: Петрозаводск
|
тралмастерПоказатель горечи в Мексиканском невелик,оно вроде не должно сильно горчить. В Элях легкая горчинка в послевкусии-это совершенно нормально(особенно учитывая,что я обычно делаю на двойном экстракте,т.е. вместо сахара на брожение добавляю неохмеленный экстракт.В итоге пиво получается очень плотное и насыщенное,и в послевкусии присутствует легкая горчинка). Ну а с разливным магазинным сравнивать трудно,мне оно после своего кажется разбавленным Возможно горечь уменьшится,если пиво еще настоится... А как это "ареометр ничего не кажет" ? Что то казать он должен в любом случае,а именно-начальную и конечную плотность сусла,по разнице которых и высчитывается крепость.
_________________ Объективная реальность- это окружающая действительность,вызванная нехваткой алкоголя в крови...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
тралмастер
|
Добавлено: Сб май 18, 2013 0:23 |
|
|
гуру |
|
Зарегистрирован: Пн мар 24, 2008 22:35 Сообщения: 11532 Откуда: Шуя- рыбаловный павильон ВИЗИТ
Имя: Андрей Юрьевич
|
freelander писал(а): тралмастер
Возможно горечь уменьшится,если пиво еще настоится...
А как это "ареометр ничего не кажет" ? Что то казать он должен в любом случае,а именно-начальную и конечную плотность сусла,по разнице которых и высчитывается крепость. У меня это первый разлив.и первая дегустация и горечь меня ( второй литр)уже не дастаёт . А аремометр - наверно неисправен и вообще всё и скоро по девкам потянет:ki_ss: Ну а серьезно буду следующию бодяжить australian boopers- real ale -есть рекомендации для новичка? А можно ли обойтись без декстрозы и использовать сахарный сироп,свареный?
_________________ Я не торгую, торгуют семечками в соседнем павильоне. поймай три раза"мышкой"рыбу и удача не оставит тебя наедине с поплавком!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
freelander
|
Добавлено: Вс май 19, 2013 20:13 |
|
|
гуру |
Зарегистрирован: Вс июн 24, 2007 19:51 Сообщения: 4024 Откуда: Петрозаводск
|
тралмастер
Рекомендую Coopers Sparkling Ale,проверен. Вместо декстрозы можно использовать сахар или фруктозу(лучше чем сахар).
_________________ Объективная реальность- это окружающая действительность,вызванная нехваткой алкоголя в крови...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
пудож
|
Добавлено: Вс май 19, 2013 20:27 |
|
|
любитель |
|
Зарегистрирован: Пт фев 01, 2013 22:37 Сообщения: 299 Откуда: Пудож
Имя: Анатолий
|
хватит дразнить.......злодеи...... весь уже слюнями изошелся......
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Nalim
|
Добавлено: Вс май 19, 2013 20:57 |
|
|
Друг форума |
|
Зарегистрирован: Вт мар 04, 2008 11:20 Сообщения: 7209 Откуда: Петрозаводск
Имя: Вадим
|
тралмастер писал(а): Когда пью-офигенно,тоесть глотаю.Остановился -чувствуеться послевкусия- горечь. Незнаю так и должно? Или что-то не так? В покупном живом -такого послевкусия-горечи не наблюдаю. На второй и третий день на пиве появляются пенные шапки, а вот на них тёмный налёт. Подразумевается, что именно этот налёт и даёт горечь, его рекомендуется удалять.
_________________ "Я разлюблю рыбалку только тогда, когда немой скажет глухому, как слепой видел, что безногий ходил по воде ..."
|
|
Вернуться к началу |
|
|
freelander
|
Добавлено: Вс май 19, 2013 22:11 |
|
|
гуру |
Зарегистрирован: Вс июн 24, 2007 19:51 Сообщения: 4024 Откуда: Петрозаводск
|
Nalim писал(а): На второй и третий день на пиве появляются пенные шапки, а вот на них тёмный налёт. Подразумевается, что именно этот налёт и даёт горечь, его рекомендуется удалять. Авторитеты не особо рекомендуют увлекаться этим делом. Польза сомнительная,а вот заразить пиво можно вполне. Имхо,горчинка(легкая) только украшает пиво. Один из ингредиентов-хмель,а он,собака,горький.
_________________ Объективная реальность- это окружающая действительность,вызванная нехваткой алкоголя в крови...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 9 |
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|
|
|
|