|
Автор |
Сообщение |
aser80
|
Добавлено: Ср дек 04, 2013 22:37 |
|
|
интересующийся |
Зарегистрирован: Вс мар 31, 2013 16:28 Сообщения: 12
Имя: Aser
|
Всем огромное спасибо за советы Сначала взболтал, прошел пшик, значит бродит. А вся проблема оказалась как и писали Фикс+ и freelander, в неплотно закрытой крышке. Еще раз спасибо.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Фикс+
|
Добавлено: Чт дек 05, 2013 9:44 |
|
|
Провокатор форума |
Зарегистрирован: Пт апр 15, 2011 6:48 Сообщения: 3096 Откуда: СП-б-Петрозаводск
Имя: Сергей
|
igoreha писал(а): Фикс+ Поясните, плиззз, для непосвященных, как использовать ложечку медового сиропа и в какое время? Для всех сортов пива? Как его готовить? Спасибо! Ну тут всё очень просто. Мёд берётся лучше засахаренный, старый. Дабы не пропал кладём вего в кастрюльку и совсем немного воды. Греем до полного восстановления жидкого состояния, но не сильно. Как подостынет - добавляем в бутылки вместо сахара на дображивание. Вкус, конечно, будет изменяться. По моему мнению в лучшую сторону. А так, я варил пиво и , добавляя вместо сахара или декстрозы медовый сироп при первоначальном брожении. Вкус будет обалденный. Но, совсем не тот , что заявляет производитель на банке с концентратом. К этому надо быть готовым и относиться с пониманием. Вы пиво-то варите! А аппетит и вкус придёт .
_________________ Попробуем заново: https://vk.com/public186832507
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Ссергей
|
Добавлено: Чт дек 05, 2013 9:51 |
|
|
Ильич форума |
Зарегистрирован: Вт ноя 27, 2007 1:58 Сообщения: 8044 Откуда: Петрозаводск
Имя: Сергей
|
freelander писал(а): Крышку гидрозатвора выкинь. Зачем Чтоб там пыль собирать Крышка плотно не прилегает по окружности, посмотри внимательней
_________________ Опять же - склероз - самое приятное заболевание. Ничего не болит, но каждый день узнаёшь столько нового......
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Nalim
|
Добавлено: Чт дек 05, 2013 10:27 |
|
|
Друг форума |
|
Зарегистрирован: Вт мар 04, 2008 11:20 Сообщения: 7209 Откуда: Петрозаводск
Имя: Вадим
|
Ссергей писал(а): Зачем Чтоб там пыль собирать Крышка плотно не прилегает по окружности, посмотри внимательней Согласен с Серёгой. Я тоже прикрываю крышечкой и воздух с бака беспрепятственно выпускается, зато колпачок прикрывает от нежелательных попаданий в молодое пиво.
_________________ "Я разлюблю рыбалку только тогда, когда немой скажет глухому, как слепой видел, что безногий ходил по воде ..."
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Фикс+
|
Добавлено: Чт дек 05, 2013 10:36 |
|
|
Провокатор форума |
Зарегистрирован: Пт апр 15, 2011 6:48 Сообщения: 3096 Откуда: СП-б-Петрозаводск
Имя: Сергей
|
Ссергей писал(а): freelander писал(а): Крышку гидрозатвора выкинь. Зачем Чтоб там пыль собирать Крышка плотно не прилегает по окружности, посмотри внимательней Вообще, это нашенское ведро - полное "Г" ! То ли дело финское. И гидрозатвор объёмнее и булькает даже очень деликатно. И крышечки на тот гидрозатвор никакой нет, да и не надо. И ведёрко закрывается нежно, а не как тут - давишь всей массой и то не всегда закроешь.. Пластик , из которго сделано финское ведро очень хорош. А в нашем ведре , когда его поднимаешь, вообще дно выгибается наружу..., как в кондоме... Наши вёдра - отстой!
_________________ Попробуем заново: https://vk.com/public186832507
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Nalim
|
Добавлено: Чт дек 05, 2013 10:39 |
|
|
Друг форума |
|
Зарегистрирован: Вт мар 04, 2008 11:20 Сообщения: 7209 Откуда: Петрозаводск
Имя: Вадим
|
Фикс+Тебя послушать-так всё наше отстой .
_________________ "Я разлюблю рыбалку только тогда, когда немой скажет глухому, как слепой видел, что безногий ходил по воде ..."
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Фикс+
|
Добавлено: Чт дек 05, 2013 14:22 |
|
|
Провокатор форума |
Зарегистрирован: Пт апр 15, 2011 6:48 Сообщения: 3096 Откуда: СП-б-Петрозаводск
Имя: Сергей
|
Nalim писал(а): Фикс+Тебя послушать-так всё наше отстой . Нет, вот кран дают хороший. Не знаю, правда ,чей он по происхождению. У меня к старой бочке давали сифон с краном финский, так то было редкое "Г", выбросил давно.
_________________ Попробуем заново: https://vk.com/public186832507
|
|
Вернуться к началу |
|
|
freelander
|
Добавлено: Чт дек 05, 2013 14:35 |
|
|
гуру |
Зарегистрирован: Вс июн 24, 2007 19:51 Сообщения: 4024 Откуда: Петрозаводск
|
Фикс+ писал(а): Не знаю, правда ,чей он по происхождению Итальянский Ведра имхо действительно тонковаты. Nalim писал(а): Я тоже прикрываю крышечкой и воздух с бака беспрепятственно выпускается, зато колпачок прикрывает от нежелательных попаданий в молодое пиво. Не вкуриваю,как что-то может нежелательно проникнуть в пиво через водяной затвор Лично я эту крышку выбросил,если она и нужна то только для красоты.
_________________ Объективная реальность- это окружающая действительность,вызванная нехваткой алкоголя в крови...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Anva
|
Добавлено: Чт дек 05, 2013 14:53 |
|
|
НАВИГАТОР |
|
Зарегистрирован: Пн апр 20, 2009 0:20 Сообщения: 479 Откуда: ПТЗ
Имя: Anva
|
freelander писал(а): Не вкуриваю,как что-то может нежелательно проникнуть в пиво через водяной затвор Лично я эту крышку выбросил,если она и нужна то только для красоты. А вдруг, например, перед розливом надо будет ведерко куда нить перенести? И забудешь при этом затвор убрать? А были уже случаи у народа. Тогда вся срань, которая попала в воду затвора( а у людей и в кладовках пыльных, и где еще только не стоят ведерки то) пойдет прямиком в пивасик. И заразит его точно уж. На некоторых форумах бывалые вообще советуют водку в затвор вместо воды наливать. Можно подумать колпачок мешает чем-то. Да и звук бульканья здорово приглушает.
_________________ Чтобы попасть в раздел "Бесплатное", введите, пожалуйста, номер Вашей кредитной карточки...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Nalim
|
Добавлено: Чт дек 05, 2013 15:00 |
|
|
Друг форума |
|
Зарегистрирован: Вт мар 04, 2008 11:20 Сообщения: 7209 Откуда: Петрозаводск
Имя: Вадим
|
Anva Андрюха, ты лучше расскажи про свой опыт. Как первая закладка прошла? Получилось пиво?
_________________ "Я разлюблю рыбалку только тогда, когда немой скажет глухому, как слепой видел, что безногий ходил по воде ..."
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Фикс+
|
Добавлено: Чт дек 05, 2013 15:17 |
|
|
Провокатор форума |
Зарегистрирован: Пт апр 15, 2011 6:48 Сообщения: 3096 Откуда: СП-б-Петрозаводск
Имя: Сергей
|
Anva писал(а): freelander писал(а): Не вкуриваю,как что-то может нежелательно проникнуть в пиво через водяной затвор Лично я эту крышку выбросил,если она и нужна то только для красоты. А вдруг, например, перед розливом надо будет ведерко куда нить перенести? И забудешь при этом затвор убрать? А были уже случаи у народа. Тогда вся срань, которая попала в воду затвора( а у людей и в кладовках пыльных, и где еще только не стоят ведерки то) пойдет прямиком в пивасик. И заразит его точно уж. На некоторых форумах бывалые вообще советуют водку в затвор вместо воды наливать. Можно подумать колпачок мешает чем-то. Да и звук бульканья здорово приглушает. ЕРУНДА! Ни разу ничего не закисло. Раньше я брал солодовый концентрат в канистрах по 28 кг и шпарил это пиво как положено, массово. Полоскал , бывало, бутылки зачем-то спиртом. Это тоже была ерунда! Сейчас, беру бутылки из под минеральной воды с газом. Просто полощу их водой из под крана и втыкаю на специальную сушилку вниз головой. Этого достаточно. Если нужно отмыть ведро - белизна. 200грхведро. Постоит полчаса, хорошо промыть и просушить. Хранить вёдра только вверхногами и бутылки тоже, в открытом виде и сухом месте. Я очень ленив, поэтому люблю всё довести до минимума трудозатрат .
_________________ Попробуем заново: https://vk.com/public186832507
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Nalim
|
Добавлено: Чт дек 05, 2013 15:32 |
|
|
Друг форума |
|
Зарегистрирован: Вт мар 04, 2008 11:20 Сообщения: 7209 Откуда: Петрозаводск
Имя: Вадим
|
Фикс+ писал(а): Хранить вёдра только вверхногами и бутылки тоже, в открытом виде и сухом месте. Храню ведро с раствором неодишера, а в выпитые бутылки хорошенько споласкиваю и наливаю воду до горлышка. так они у меня стоят до момента разлива вторички. Там выливаю воду, заливаю немного раствора неодишера с бака, выливаю и тщательно споласкиваю проточной водой.
_________________ "Я разлюблю рыбалку только тогда, когда немой скажет глухому, как слепой видел, что безногий ходил по воде ..."
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Фикс+
|
Добавлено: Чт дек 05, 2013 15:35 |
|
|
Провокатор форума |
Зарегистрирован: Пт апр 15, 2011 6:48 Сообщения: 3096 Откуда: СП-б-Петрозаводск
Имя: Сергей
|
Nalim писал(а): Фикс+ писал(а): Хранить вёдра только вверхногами и бутылки тоже, в открытом виде и сухом месте. Храню ведро с раствором неодишера, а в выпитые бутылки хорошенько споласкиваю и наливаю воду до горлышка. так они у меня стоят до момента разлива вторички. Там выливаю воду, заливаю немного раствора неодишера с бака, выливаю и тщательно споласкиваю проточной водой. Много лишних движений
_________________ Попробуем заново: https://vk.com/public186832507
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Anva
|
Добавлено: Чт дек 05, 2013 15:57 |
|
|
НАВИГАТОР |
|
Зарегистрирован: Пн апр 20, 2009 0:20 Сообщения: 479 Откуда: ПТЗ
Имя: Anva
|
Фикс+ писал(а): Много лишних движений Ну, тут уж, на любителя. А по мне, наоборот, все что связано с пивоварением, должно быть стерильно. Этим то и отличается домашнее пиво - сам делал, сам знаешь из чего, как и где. А испортить 20 литров пива, превратив его в кислятину - желания что-то нет. Благо опыта у людей накоплено. Учиться лучше на чужих ошибках.
_________________ Чтобы попасть в раздел "Бесплатное", введите, пожалуйста, номер Вашей кредитной карточки...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Nalim
|
Добавлено: Чт дек 05, 2013 16:05 |
|
|
Друг форума |
|
Зарегистрирован: Вт мар 04, 2008 11:20 Сообщения: 7209 Откуда: Петрозаводск
Имя: Вадим
|
AnvaСогласен. Цитата: "ТЕРПЕНИЕ - СОВЕСТЬ ПИВОВАРА!!!"
_________________ "Я разлюблю рыбалку только тогда, когда немой скажет глухому, как слепой видел, что безногий ходил по воде ..."
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Фикс+
|
Добавлено: Чт дек 05, 2013 16:14 |
|
|
Провокатор форума |
Зарегистрирован: Пт апр 15, 2011 6:48 Сообщения: 3096 Откуда: СП-б-Петрозаводск
Имя: Сергей
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Anva
|
Добавлено: Чт дек 05, 2013 17:34 |
|
|
НАВИГАТОР |
|
Зарегистрирован: Пн апр 20, 2009 0:20 Сообщения: 479 Откуда: ПТЗ
Имя: Anva
|
Кто не верит - почитайте! http://www.homebrewer.ru/phpBB3/viewtopic.php?f=6&t=569Жалко, нерегенным фото недоступно :( Вот они то - Красава!!! - и сподвигают на нежнейшее и трепетное отношение к процессу пивоварения :)
_________________ Чтобы попасть в раздел "Бесплатное", введите, пожалуйста, номер Вашей кредитной карточки...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
freelander
|
Добавлено: Чт дек 05, 2013 18:17 |
|
|
гуру |
Зарегистрирован: Вс июн 24, 2007 19:51 Сообщения: 4024 Откуда: Петрозаводск
|
Anva писал(а): А испортить 20 литров пива, превратив его в кислятину - желания что-то нет. Безусловно соблюдать стерильность нужно,но перебарщивать и перестраховываться,как показала практика, большого смысла нет.На сайтах понятно,почему на это с фанатизмом напирают,им стерилизующие химикаты продавать надо Сделал уже в районе полтыщи литров, всего 2 литровые бутылки получились с каким-то сторонним привкусом,видимо недостаточно тщательно были помыты... А чтоб заразить пиво в ведре-это нужно очень постараться. Кстати, использую финский стерилизант мelkko,удобней чем неодишер и хлоркой совсем не пахнет.
_________________ Объективная реальность- это окружающая действительность,вызванная нехваткой алкоголя в крови...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Anva
|
Добавлено: Чт дек 05, 2013 18:34 |
|
|
НАВИГАТОР |
|
Зарегистрирован: Пн апр 20, 2009 0:20 Сообщения: 479 Откуда: ПТЗ
Имя: Anva
|
freelander писал(а): Кстати, использую финский стерилизант мelkko,удобней чем неодишер и хлоркой совсем не пахнет. Тоже его пользую- очень понравился.
_________________ Чтобы попасть в раздел "Бесплатное", введите, пожалуйста, номер Вашей кредитной карточки...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Фикс+
|
Добавлено: Чт дек 05, 2013 19:16 |
|
|
Провокатор форума |
Зарегистрирован: Пт апр 15, 2011 6:48 Сообщения: 3096 Откуда: СП-б-Петрозаводск
Имя: Сергей
|
Anva писал(а): freelander писал(а): Кстати, использую финский стерилизант мelkko,удобней чем неодишер и хлоркой совсем не пахнет. Тоже его пользую- очень понравился. На вкус?
_________________ Попробуем заново: https://vk.com/public186832507
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Anva
|
Добавлено: Чт дек 05, 2013 19:26 |
|
|
НАВИГАТОР |
|
Зарегистрирован: Пн апр 20, 2009 0:20 Сообщения: 479 Откуда: ПТЗ
Имя: Anva
|
Ага! Хлоркой не пахнет :)
_________________ Чтобы попасть в раздел "Бесплатное", введите, пожалуйста, номер Вашей кредитной карточки...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Фикс+
|
Добавлено: Чт дек 05, 2013 19:45 |
|
|
Провокатор форума |
Зарегистрирован: Пт апр 15, 2011 6:48 Сообщения: 3096 Откуда: СП-б-Петрозаводск
Имя: Сергей
|
Парни, а если по-серьёзному, то разливать в пластик надо заканчивать. Всё-таки пластиковая бутылка - это зло. Нужно брать стекло, кроннен-пробку и тогда будет точно здорово!
_________________ Попробуем заново: https://vk.com/public186832507
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Anva
|
Добавлено: Чт дек 05, 2013 20:02 |
|
|
НАВИГАТОР |
|
Зарегистрирован: Пн апр 20, 2009 0:20 Сообщения: 479 Откуда: ПТЗ
Имя: Anva
|
Фикс+ писал(а): Парни, а если по-серьёзному, то разливать в пластик надо заканчивать. Всё-таки пластиковая бутылка - это зло. Нужно брать стекло, кроннен-пробку и тогда будет точно здорово! Поностью согласен! Как только решу финансовые проблемы - перейду на стекло - твист + пробки с отстоем осадка. С Австралии получаются почти в 2 раза дешевле пробки то. Хотя - все равно дорого!
_________________ Чтобы попасть в раздел "Бесплатное", введите, пожалуйста, номер Вашей кредитной карточки...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
freelander
|
Добавлено: Чт дек 05, 2013 21:23 |
|
|
гуру |
Зарегистрирован: Вс июн 24, 2007 19:51 Сообщения: 4024 Откуда: Петрозаводск
|
Anva писал(а): перейду на стекло - твист + пробки с отстоем осадка. Лучше бугель. Недавно,например,в Сигмах акция была: немецкое пиво в бутылках с бугельными пробками 89 руб за 0.5 стоило. Я своих приятелей его пить сАгитировал и стал обладателем штук 15-и...Очень удобная вещь. Вот только 0.5-объем неудобный,много хлопот с большим количеством бутылок...А литровые бугельные в Сигме в отделе посуды продаются-140 руб за бутылку,но без пива Купил пару штук-самое оно.
_________________ Объективная реальность- это окружающая действительность,вызванная нехваткой алкоголя в крови...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Лодочник
|
Добавлено: Пт дек 06, 2013 16:14 |
|
|
профессионал |
Зарегистрирован: Вт янв 30, 2007 22:03 Сообщения: 1372
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 31 |
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|
|
|
|