Вернемся к пирогам! Чем отличаются "печеные" пироги от жареных? Печеные пекутся в духовом шкафу при темп. 185-195 гр. А жареные жарятся на сковородке, или в емкости с растительным маслом. Вопрос! Почему "блестят" батоны?

_________________


а чтобы воевать... за кого...? против кого...??? за какие идеи??? сколько воевать???? и шо - зимой???
нееее... зимой не воюю...
а летом будет уже не до войны... рыбалка...
а там опять зима...

Не увидел блеска, по мне так из духовки. Ждём Якова.

_________________
Здесь мы еще не пролетали!

Фил
Прожарка с двух сторон! Саш, Пять лет, отдал хлебопечению! Три изобретения хлеба!

_________________


а чтобы воевать... за кого...? против кого...??? за какие идеи??? сколько воевать???? и шо - зимой???
нееее... зимой не воюю...
а летом будет уже не до войны... рыбалка...
а там опять зима...

Да что вы в самом деле! Спорите про пирожки, а сами ничего про них не знаете. Спросите у Дмитрия (gda98)...

_________________

Рудольф ))
Пирожками не занимаюсь

pasha..pasha
Я ни чего не знаю? Могу лекцию часов в 6-ть прочесть! Ты, знаешь, что такое ДВЕ пекарни в собственности?

_________________


а чтобы воевать... за кого...? против кого...??? за какие идеи??? сколько воевать???? и шо - зимой???
нееее... зимой не воюю...
а летом будет уже не до войны... рыбалка...
а там опять зима...

Ivanuch
Вообще, ни грамма не сомневаюсь в вашей квалификации. И даже - напротив, уверен в вашей абсолютной компетентности в этой области.
Здесь несколько другой посыл был...

_________________

pasha..pasha
Я то же про "ПОСЫЛ"."Можно спорить о предмете не зная предмета!"

_________________


а чтобы воевать... за кого...? против кого...??? за какие идеи??? сколько воевать???? и шо - зимой???
нееее... зимой не воюю...
а летом будет уже не до войны... рыбалка...
а там опять зима...

Пирожки печеные в духовке ! Ну оочень вкусные
Пельмени ручной лепки , зять научил , он из Сибири . Ну оочень вкусные
Сколько штук съел не помню , пузо было как барабан !
Внучка в один пельмень положила монетку на счастье , пока никому не попалась . Еще штук 150 осталось .
Закончатся , еще налепим ...

Ура. У меня хоть пекарни и нет, но в пирогах кой чего понимаю...

_________________
Здесь мы еще не пролетали!

Фил
Пироги пекутся в духовке на протвинях! Поджарка получается с одной стороны, подовая! Для красоты поверхность пирога смазывают взболтаным яйцом. Потому и поверхность получается блестящей и коричневатого цвета. (А это колхоз!) Как пример: Московская плюшка! А хлеба при выпечке, за 5-ть минут до завершения, обдают водой, потому и корочка блестящая!
Могу еще рассказать про "замороженный" хлеб!

_________________


а чтобы воевать... за кого...? против кого...??? за какие идеи??? сколько воевать???? и шо - зимой???
нееее... зимой не воюю...
а летом будет уже не до войны... рыбалка...
а там опять зима...

_________________
от скуки на все руки

Ivanuch
Сережа , мне глубоко по барабану как ты считаешь , колхоз Оьгины пирожки или нет ! Спорить с тобой я не собираюсь , т.к. очень хорошо тебя знаю ...

У меня пекарни нет,но на семнадцать человек тесто место через день.Спорить ни с кем не хочу,тут все знатоки.

Извиняюсь,месил.

Яппонский городовой.... Эт меня всю жисть кааалхозными пирожками потчують, с капусточкой, любимые, подрумяненькими.... Все, как дальже жить!? Пойду все супружнице выскажу, пущай ей будет стыдно...

_________________
Тараканы в голове, тоже не плохо - скучно не бывает!

Ivanuch
А какова должна быть поверхность пирожков?

_________________
Тараканы в голове, тоже не плохо - скучно не бывает!

Sanyshsan
Поверхность, печеных, пирожков должна быть глянцевой, блестящей, коричневатого цвета. А пирожки, жареные, обжариваются с обеих сторон! Цвет будет зависеть от того на чем жарите! Пирожки жареные делаются из дрожжевого и не дрожжевого теста. А печеные только из дрожжевого.
Последняя моя должность была Директор Департамента логистики и снабжения Международной хлебопекарной компании. Занимались производством Замороженного хлеба. Начиная от хлеба, заканчивая булочками.

_________________


а чтобы воевать... за кого...? против кого...??? за какие идеи??? сколько воевать???? и шо - зимой???
нееее... зимой не воюю...
а летом будет уже не до войны... рыбалка...
а там опять зима...

Обрезанную яичницу?

_________________
Пролетарии всех стран, на рыбалку!

По ссылке вроде просто кабель, без термостата идет?

_________________
Как правильно пользоваться форумом (пособие для новичков)

мика
Кабель - 1500 р + 900 р терморегулятор. Там много ссылок на терморегуляторы, на выбор,
Кабель 100 метров. Режешь по 10 м, это как раз секция нагрева, 150 Вт. У меня в душевой и туалете,на пол, ушло 6 секций.

_________________


а чтобы воевать... за кого...? против кого...??? за какие идеи??? сколько воевать???? и шо - зимой???
нееее... зимой не воюю...
а летом будет уже не до войны... рыбалка...
а там опять зима...

Что только не придумают,чтобы потребителю голову заглумить.

oldman
Это к чему?

_________________


а чтобы воевать... за кого...? против кого...??? за какие идеи??? сколько воевать???? и шо - зимой???
нееее... зимой не воюю...
а летом будет уже не до войны... рыбалка...
а там опять зима...

_________________


а чтобы воевать... за кого...? против кого...??? за какие идеи??? сколько воевать???? и шо - зимой???
нееее... зимой не воюю...
а летом будет уже не до войны... рыбалка...
а там опять зима...

А зачем резать нужно?
Как подсоединяется?

_________________
Как правильно пользоваться форумом (пособие для новичков)