Форум Рыбалка в Карелии



Текущее время: Пт мар 29, 2024 16:06


Часовой пояс: UTC + 4 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 61 ]  На страницу 1, 2, 3  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Зимой на реке Варзуге
СообщениеДобавлено: Чт ноя 26, 2009 0:45 
Не в сети
гуру

Зарегистрирован: Вс апр 19, 2009 10:37
Сообщения: 3177
Откуда: Петрозаводск
Этот отчет будет слегка эклектичен, потому что поездка была не рыбацкая, а сугубо писательская. Но без рыбы не обошлось. Да и как без нее, родимой, да еще в таком месте, где сам запах земли и снега напрочь впитал ее запах, где она - главный герой и житель. Речь, конечно, о семге. Но не только о ней. Более общо - о жизни и смерти, потому что для меня эта рыба воплощение единства двух разностей.
Ладно, хватит высокого штиля.
Большое спасибо Сержу за телефоны.

На днях буду писать статью для журнала "Север" об этой поездке.
Начинаться она обязательно будет словами:
"Русский человек окружен красотой, как птица воздухом..." :-):

А дальше немного фоток (жаль, аппарата своего не было, урывками пришлось)


Это Варзуга весной. Зимней панорамы у меня нет. Но и того достаточно.
Изображение

Варзужские сиги. Мужики ловят на червя в ста метрах от деревни. На вопрос о ловле семги зимой отвечают уклончиво "Кто и на блесны ловит..." :-) Рай такой рыбацкий.
Изображение

На лица писателей можно не смотреть. Они - в контексте вида зимней Варзуги, реки,села и их церкви Успения 17 века.
Изображение

А это семга, уже приехала ко мне домой.
Изображение

Красота и вкус смерти
Изображение

Рассказ же впервые не о рыбе. Он о том, что она для многих из нас олицетворяет. Ведь не ради пустого удовольствия ходим мы на рыбалку. Иначе легче было бы бабочек ловить или кататься на роликах.

Кому не угодил - извиняйте :-):

Из рассказа "Запах оружия" Новый мир, Москва, №7, 2007г.

"Когда убивали свинью — детей не пускали смотреть. Стреляли обычно из ружья, или дед колол в сердце длинным, узким, как спица, ножом. Выпивали по стакану свежей крови. Потом бесстыжую тушу смолили, черевили, рубили топором, раскладывали по тазам. Тогда уже тазы хватали женщины, тащили на кухню. А там было жарко, весело и суетно. Даже Грише разрешали крутить мясорубку, и он, вначале брезгливо зажимавший нос и гасивший в себе тяжелые волны тошноты, потом увлекался и участвовал в общем веселье. Кровь — на колбасу, кишки — мыть; сердце, легкие, печень, почки — мелко рубить и с чесноком закладывать в толстый жгут, который назывался “сольдисол”. Пласты сала солить. Мясо — пожарить огромную сковороду для мужиков, а остальное — тоже солить, морозить, хранить. За всей этой суетой улыбчиво наблюдала свиная голова, готовая к холодцу. Только однажды Грише стало по-настоящему дурно — когда при нем ей отрезали уши и чудесный розовый пятачок, чтобы жарить отдельно.

А так — нет. Так — проходила брезгливость, жалость, и он с удовольствием вдыхал запах очеловеченной снеди. Особенно ему нравилось соленое мясо. Коричневое, пахучее, тянущееся вслед за зубами, рвущееся на них нежными волокнами — оно готово было через несколько часов. Во вкусе его, в лакомости кусков, в сытности виделась какая-то новая жизнь".

Полный текст здесь
http://magazines.russ.ru/novyi_mi/2007/10/no6.html


Вернуться к началу
 Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Зимой на реке Варзуге
СообщениеДобавлено: Чт ноя 26, 2009 0:51 
Не в сети
Сталкер

Зарегистрирован: Чт апр 06, 2006 17:33
Сообщения: 1136
Откуда: Петрозаводск
Имя: Роман
Про свинью - душевно!

_________________
Съел бобра - спас дерево!


Вернуться к началу
 Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Зимой на реке Варзуге
СообщениеДобавлено: Чт ноя 26, 2009 1:16 
Не в сети
профессионал

Зарегистрирован: Вт май 13, 2008 11:22
Сообщения: 1239
Откуда: ПРЯЖА
Имя: Виталий
павич писал(а):
...Рай такой рыбацкий...

Это точно :co_ol: ...а мы и окуням рады :nez-nayu: ...а если щука :ya_hoo_oo: :-) :-)


Вернуться к началу
 Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Зимой на реке Варзуге
СообщениеДобавлено: Чт ноя 26, 2009 1:26 
Не в сети
Дедушко

Зарегистрирован: Ср янв 10, 2007 15:49
Сообщения: 6100
Откуда: Петрозаводск
Ай да павич, ай да .............. :co_ol:

_________________
Tale quale...


Вернуться к началу
 Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Зимой на реке Варзуге
СообщениеДобавлено: Чт ноя 26, 2009 1:58 
Не в сети
Модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн мар 27, 2006 9:31
Сообщения: 7230
Откуда: Петрозаводск
Имя: Сергей
Да я уж думаю ребята зимой на блесна не стесняются.. :-):
Ээхххх... точно рай рыбацкий, всего 100 метров от дома.

_________________
Плохой день на рыбалке лучше, чем хороший день на работе.
Правила форума


Вернуться к началу
 Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Зимой на реке Варзуге
СообщениеДобавлено: Чт ноя 26, 2009 2:03 
Не в сети
гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн апр 20, 2009 20:27
Сообщения: 5303
Откуда: Петрозаводск
Имя: Лариса
Все классно, но очень жалко рыбку, зачем вы её так порезали, столько крови...

_________________
Отдаленные объекты - ближе чем кажутся .


Вернуться к началу
 Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Зимой на реке Варзуге
СообщениеДобавлено: Чт ноя 26, 2009 2:15 
Не в сети
гуру

Зарегистрирован: Вс апр 19, 2009 10:37
Сообщения: 3177
Откуда: Петрозаводск
perfect писал(а):
Все классно, но очень жалко рыбку, зачем вы её так порезали, столько крови...

А у Вас что с кровью происходит при разделке рыбы? :sh_ok:


Вернуться к началу
 Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Зимой на реке Варзуге
СообщениеДобавлено: Чт ноя 26, 2009 2:29 
Не в сети
Ильич форума

Зарегистрирован: Вт ноя 27, 2007 1:58
Сообщения: 8044
Откуда: Петрозаводск
Имя: Сергей
павич
Первая фота супер :co_ol:

_________________
Опять же - склероз - самое приятное заболевание.
Ничего не болит, но каждый день узнаёшь столько нового......


Вернуться к началу
 Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Зимой на реке Варзуге
СообщениеДобавлено: Чт ноя 26, 2009 2:34 
Не в сети
гуру

Зарегистрирован: Вс апр 19, 2009 10:37
Сообщения: 3177
Откуда: Петрозаводск
Ссергей писал(а):
павич
Первая фота супер :co_ol:

Их есть еще, только не зимние
Мне вот эта еще нравится. "Заполярье" называется
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Зимой на реке Варзуге
СообщениеДобавлено: Чт ноя 26, 2009 2:37 
Не в сети
гуру

Зарегистрирован: Вс апр 19, 2009 10:37
Сообщения: 3177
Откуда: Петрозаводск
mango писал(а):
Ай да павич, ай да .............. :co_ol:

:smu:sche_nie: :du_ma_et: :nez-nayu: :hi_hi_hi:


Вернуться к началу
 Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Зимой на реке Варзуге
СообщениеДобавлено: Чт ноя 26, 2009 2:57 
Не в сети
Ильич форума

Зарегистрирован: Вт ноя 27, 2007 1:58
Сообщения: 8044
Откуда: Петрозаводск
Имя: Сергей
павич писал(а):
Мне вот эта еще нравится. "

А где верблюды :-) А ;;-))) А так супер :co_ol:

_________________
Опять же - склероз - самое приятное заболевание.
Ничего не болит, но каждый день узнаёшь столько нового......


Вернуться к началу
 Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Зимой на реке Варзуге
СообщениеДобавлено: Чт ноя 26, 2009 9:05 
Не в сети
любитель

Зарегистрирован: Вт сен 22, 2009 13:09
Сообщения: 175
Откуда: ПРЯЖА
Расказ интересный спасибо, а рыбы на кольском действительно еще много :co_ol:

_________________
плохой день на рыбалке, лучше хорошего на работе


Вернуться к началу
 Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Зимой на реке Варзуге
СообщениеДобавлено: Чт ноя 26, 2009 10:19 
Не в сети
гуру

Зарегистрирован: Пн июн 01, 2009 20:24
Сообщения: 6962
Откуда: 11111
Имя: 111111
павич
Хорошо написал, душевно :co_ol: И в предь запомни - удочки надо брать всегда ! :-)

_________________
:ze_le_ny:


Вернуться к началу
 Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Зимой на реке Варзуге
СообщениеДобавлено: Чт ноя 26, 2009 10:53 
Не в сети
гуру

Зарегистрирован: Вс апр 19, 2009 10:37
Сообщения: 3177
Откуда: Петрозаводск
лаюр писал(а):
павич
Хорошо написал, душевно :co_ol: И в предь запомни - удочки надо брать всегда ! :-)


Когда войду я в эту предь, то там уже не буду преть :-) :-) :-)


Вернуться к началу
 Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Зимой на реке Варзуге
СообщениеДобавлено: Чт ноя 26, 2009 11:25 
Не в сети
Приносящая удачу

Зарегистрирован: Ср мар 19, 2008 18:15
Сообщения: 7588
Имя: Марина
павич писал(а):
сердце, легкие, печень, почки — мелко рубить и с чесноком закладывать в толстый жгут, который назывался “сольдисол”

А у нас эта вкуснятина называлась сальтисон.


Вернуться к началу
 Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Зимой на реке Варзуге
СообщениеДобавлено: Чт ноя 26, 2009 17:52 
Не в сети
специалист

Зарегистрирован: Вт ноя 10, 2009 22:06
Сообщения: 708
Откуда: Петрозаводск
павич писал(а):
Это Варзуга весной. Зимней панорамы у меня нет
Просмотрев Ваше сообщение- увидел только весну.У меня сват регулярно посещает Варзугу,он заядлый семужатник,снимает фильмы, бард.Варзуга-так,для начало! Но песня ей посвещенная у меня есть на диске,который так и называется"Варзуга".Кто хочет послушать-обращайтесь. Подскажите как скинуть? Свату позвонил,авторские права не нарушаю. Кое-кто из форума ее уже слышал.


Вернуться к началу
 Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Зимой на реке Варзуге
СообщениеДобавлено: Чт ноя 26, 2009 18:19 
Не в сети
специалист

Зарегистрирован: Вт ноя 10, 2009 22:06
Сообщения: 708
Откуда: Петрозаводск
павич писал(а):
Русский человек окружен красотой,

Как вы рыбу разделываете! Это ужас! Не умеете пластовать-не снимайте!Про свинью для оправдания? Жалею все сообщение не просмотрел сначало полностью. Первое не посыл бы.


Вернуться к началу
 Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Зимой на реке Варзуге
СообщениеДобавлено: Чт ноя 26, 2009 18:52 
Не в сети
любитель

Зарегистрирован: Чт май 21, 2009 9:55
Сообщения: 333
Откуда: Петрозаводск
Да уж... и нужно то всего. Филейный нож - кривой как сабля, длинный и острый, что бриться можно и твердая, как у вождя племени Cherokee рука.


Вернуться к началу
 Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Зимой на реке Варзуге
СообщениеДобавлено: Чт ноя 26, 2009 22:07 
Не в сети
любитель
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт окт 15, 2009 23:00
Сообщения: 413
Откуда: Петрозаводск
Павич
Пишешь красиво спору нет :co_ol:
Но разделанная сёмга это расчленёнка какая-то :sh_ok:
Извиняй если что :-):

_________________
Болен рыбалкой, лечиться не собираюсь!


Вернуться к началу
 Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Зимой на реке Варзуге
СообщениеДобавлено: Чт ноя 26, 2009 22:50 
Не в сети
любитель

Зарегистрирован: Ср ноя 04, 2009 23:20
Сообщения: 199
Откуда: Санкт-Петербург-Петрозаводск
павич

Интересный отчет и необыкновенно краосчный визуальный ряд!!!

_________________
"В дружбе нет никаких иных расчетов и соображений, кроме неё самой!" (Мишель де Монтень)


Вернуться к началу
 Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Зимой на реке Варзуге
СообщениеДобавлено: Пт ноя 27, 2009 0:02 
Не в сети
Модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн мар 27, 2006 9:31
Сообщения: 7230
Откуда: Петрозаводск
Имя: Сергей
ХВОЙНЫЙ писал(а):
Но песня ей посвещенная у меня есть на диске,который так и называется"Варзуга".

Хочу послушать! Залей куда нибудь, а сюда ссылку кинь.

_________________
Плохой день на рыбалке лучше, чем хороший день на работе.
Правила форума


Вернуться к началу
 Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Зимой на реке Варзуге
СообщениеДобавлено: Пт ноя 27, 2009 13:13 
Не в сети
любитель

Зарегистрирован: Ср апр 15, 2009 9:18
Сообщения: 304
Откуда: г.Петрозаводск
Имя: Алексей
павич писал(а):
Кому не угодил - извиняйте

Я, тоже любым ножом разделываю рыбу, главное чтобы
острый был. (похоже, не "правильный" рыбак) :smu:sche_nie:
А также соленую красную рыбу, с вареной картошкой ем.(извращенец) :ps_ih:
Было бы, чего разделывать. :-):


Вернуться к началу
 Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Зимой на реке Варзуге
СообщениеДобавлено: Пт ноя 27, 2009 13:46 
Не в сети
Старожил

Зарегистрирован: Ср фев 20, 2008 23:48
Сообщения: 1059
Откуда: Петрозаводск
Имя: Антон
Вот, человек рыбу неаккуратно разделал, давайте его с гомном смешаем :ne_ne_ne:
павич
Не обращай внимания, пиши ещё :-)

_________________
Мои работы


Вернуться к началу
 Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Зимой на реке Варзуге
СообщениеДобавлено: Пт ноя 27, 2009 13:51 
Не в сети
любитель

Зарегистрирован: Ср сен 30, 2009 19:12
Сообщения: 375
красивый рыпп...а разделка...

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Зимой на реке Варзуге
СообщениеДобавлено: Пт ноя 27, 2009 21:19 
Не в сети
специалист

Зарегистрирован: Вт ноя 10, 2009 22:06
Сообщения: 708
Откуда: Петрозаводск
CEP}|{ писал(а):
Хочу послушать! Залей куда нибудь, а сюда ссылку кинь

Сам я это не смогу сделать,но ко мне уже обратились уважаемые.отдам им диск ,у них это получится.


Вернуться к началу
 Профиль  
 

Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 61 ]  На страницу 1, 2, 3  След.

Часовой пояс: UTC + 4 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 5


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB

MKPortal ©2003-2008 mkportal.it