Форум Рыбалка в Карелии



Текущее время: Чт мар 28, 2024 22:44


Часовой пояс: UTC + 4 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 107 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5  След.
Автор Сообщение
СообщениеДобавлено: Ср июл 07, 2010 23:39 
Не в сети
Друг форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт мар 04, 2008 11:20
Сообщения: 7209
Откуда: Петрозаводск
Имя: Вадим
Павел666666 писал(а):
ЩУКА, ФАРШИРОВАННАЯ ПО-ВЕНГЕРСКИ


Изображение

А на фото нифига не щука... :men:

_________________
"Я разлюблю рыбалку только тогда, когда немой скажет глухому, как слепой видел, что безногий ходил по воде ..."


Вернуться к началу
 Профиль  
 

СообщениеДобавлено: Чт июл 08, 2010 2:13 
Не в сети
Тинагер форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб ноя 10, 2007 19:15
Сообщения: 5164
Откуда: берутся дети?
Имя: Пафнутий
Судак по ходу :hi_hi_hi:

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 

СообщениеДобавлено: Чт июл 08, 2010 9:40 
Не в сети
любитель

Зарегистрирован: Вт июн 16, 2009 19:58
Сообщения: 340
Нет, господа! Конечно с интернета брать готовые рецепты с фотографиями нельзя! Приготовил, сфотографировал, выложил на сайт, победил! Только так....


Вернуться к началу
 Профиль  
 

СообщениеДобавлено: Чт июл 08, 2010 9:53 
Не в сети
специалист

Зарегистрирован: Пт апр 17, 2009 12:09
Сообщения: 734
Откуда: г. Петрозаводск
http://mobidik.zt.ua/publ/farshirovannaja_ryba_sbornik_receptov/4-1-0-352

:ni_zia:

_________________
Торкало, торкало туммала - хариус...


Вернуться к началу
 Профиль  
 

СообщениеДобавлено: Чт июл 08, 2010 10:10 
Не в сети
любитель

Зарегистрирован: Вт июн 16, 2009 19:58
Сообщения: 340
Диман
Артём
Nalim
Спасибо за помощь!


Вернуться к началу
 Профиль  
 

СообщениеДобавлено: Чт июл 08, 2010 10:59 
Не в сети
гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср июл 01, 2009 8:41
Сообщения: 3962
Откуда: С Пб
Имя: гарис
САЛАТ ИЗ КОПЧЕНОГО ЯЗЯ
Необходимо :
Картошка вареная
Свежие огурцы
Крутые яйца
Зеленый лук
Укроп
Копченого язя чистим , выбираем кости и мелко рубим со всем остальным Заправляем майонезом со сметаной пополам Обьедение !
Изображение

_________________
Разрываюсь между работой и делами по дому ... В итоге иду на рыбалку
На даче мне нужны две вещи : парник для огурцов и холодильник для водки


Вернуться к началу
 Профиль  
 

СообщениеДобавлено: Чт июл 08, 2010 12:41 
Не в сети
Жена рыбака
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср апр 15, 2009 11:51
Сообщения: 320
Откуда: Петрозаводск
Имя: Наталия
Рыба по-карельски. Одно из любимых блюд в нашей семье,которое мы готовим часто и с удовольствием!
Особенно вкусно из ряпушки или тресковых рыб. (В данном случае треска)
Вычищенную и вымытую рыбу кладем в глубокую сковороду, на нее - нарезанный картофель и лук(порезанный кольцами). Посолив, все это заливаем холодной водой так, чтобы только покрыть содержимое, и ставим на огонь. После того, как вода закипит, огонь убавляем и наливаем в сковороду немного подсолнечного нерафинированного масла. Рыба должна медленно кипеть 20 минут. Едят в горячем и холодном виде.
Изображение

_________________
Мне необходимо не только гнёздышко, но и небо ...


Вернуться к началу
 Профиль  
 

СообщениеДобавлено: Чт июл 08, 2010 21:28 
Не в сети
Летописец
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб апр 05, 2008 12:53
Сообщения: 5826
Откуда: Петрозаводск
tabu
Спасибо! Из-за отпуска пропустил совет :smu:sche_nie:

_________________
Брошу всё на фиг и уеду на рыбалку... - подумал Атлант


Вернуться к началу
 Профиль  
 

СообщениеДобавлено: Вс июл 11, 2010 13:09 
Не в сети
гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт апр 14, 2009 22:36
Сообщения: 6228
Откуда: Петрозаводск
Имя: :
Котлеты рыбные
Берём в одинаковых пропорциях щуку,налима и окуня(обязательно с икрой),делаем филе,пропускаем через мясорубку,икру окуня отделяем от плёнки и замачиваем в сливках,в рыбный фарш как обычно добавляем специи и лук,делаем лепёшки,в середину кладём икру и немножко сливочного масла,закрываем и на сковороду,обжарить с двух сторон до золотистой корочки,затем складываем в кастрюлю,тушим минут 7-10 и вкусные котлетки готовы
Изображение
Приятного аппетита

_________________
Имей мужество пользоваться собственным умом
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 

СообщениеДобавлено: Вс июл 11, 2010 13:50 
Не в сети
Живу здесь
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб мар 01, 2008 23:13
Сообщения: 12726
Откуда: ПТЗ-Lahti
Имя: Андрюха
Котлета вроде давно сделана, а выглядит свежо, и пюрешка не засохла :du_ma_et: :men: :hi_hi_hi:
Аппетитный рецепт. Из разной рыбы и с икрой не едал еще котлет.

_________________
Как правильно пользоваться форумом (пособие для новичков)


Вернуться к началу
 Профиль  
 

СообщениеДобавлено: Вс июл 11, 2010 14:22 
Не в сети
матёрый рыбак
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт июл 14, 2009 20:42
Сообщения: 1521
Откуда: Волга впадает в каспийское море
Имя: Верещагин
Алёнка
котлетка выглядит горяченькой и вкусненькой
с икрой не пробывал окунёвой :ne_ne_ne:
а с чёрной можно? :-): (Шутю) :hi_hi_hi:

_________________
Изображение
Ваше благородие, госпожа Удача,
Для кого ты добрая, а кому - иначе.


Вернуться к началу
 Профиль  
 

СообщениеДобавлено: Вс июл 11, 2010 15:22 
Не в сети
гуру

Зарегистрирован: Ср июн 17, 2009 22:20
Сообщения: 2661
Откуда: лодейное поле
Имя: Александр
мика писал(а):
Котлета вроде давно сделана, а выглядит свежо,

После хорошего лака что хош заблестит! :hi_hi_hi:
Алёнка :co_ol: .

_________________
Молодость дана для того, что-бы научиться, как в зрелом возрасте обеспечить старость!


Вернуться к началу
 Профиль  
 

СообщениеДобавлено: Вс июл 11, 2010 19:19 
Не в сети
Живу здесь
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб мар 01, 2008 23:13
Сообщения: 12726
Откуда: ПТЗ-Lahti
Имя: Андрюха
александр 64 писал(а):
После хорошего лака что хош заблестит!

:-) :-) :-)

_________________
Как правильно пользоваться форумом (пособие для новичков)


Вернуться к началу
 Профиль  
 

СообщениеДобавлено: Вс июл 11, 2010 21:10 
Не в сети
гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт апр 14, 2009 22:36
Сообщения: 6228
Откуда: Петрозаводск
Имя: :
мика
Андрей попробуй,думаю понравится
valera писал(а):
с чёрной можно?

Если бы у нас чёрной икры было как у вас то думаю пошло бы
александр 64 писал(а):
После хорошего лака что хош заблестит!

Саша а котлетка была сфоткана как раз тогда,когда её со сковородки сняли

_________________
Имей мужество пользоваться собственным умом
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 

СообщениеДобавлено: Вс июл 11, 2010 21:37 
Не в сети
Живу здесь
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб мар 01, 2008 23:13
Сообщения: 12726
Откуда: ПТЗ-Lahti
Имя: Андрюха
Алёнка писал(а):
Саша а котлетка была сфоткана как раз тогда,когда её со сковородки сняли

Дак это и по дате видно, а до сих дней сохранилась, потому что грамотно лаком покрыта была.(Саня про это говорил) :hi_hi_hi:

_________________
Как правильно пользоваться форумом (пособие для новичков)


Вернуться к началу
 Профиль  
 

СообщениеДобавлено: Вс июл 11, 2010 21:51 
Не в сети
гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт апр 14, 2009 22:36
Сообщения: 6228
Откуда: Петрозаводск
Имя: :
мика писал(а):
а до сих дней сохранилась

Конечно сохранилась,под лаком то :-)

_________________
Имей мужество пользоваться собственным умом
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 

СообщениеДобавлено: Вс июл 11, 2010 22:48 
Не в сети
матёрый рыбак
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт июл 14, 2009 20:42
Сообщения: 1521
Откуда: Волга впадает в каспийское море
Имя: Верещагин
Алёнка писал(а):
Если бы у нас чёрной икры было как у вас то думаю пошло бы

у нас растреляют за такое :-)

_________________
Изображение
Ваше благородие, госпожа Удача,
Для кого ты добрая, а кому - иначе.


Вернуться к началу
 Профиль  
 

СообщениеДобавлено: Чт июл 15, 2010 17:26 
Не в сети
любитель

Зарегистрирован: Пт апр 17, 2009 20:46
Сообщения: 304
Откуда: Петрозаводск
Имя: Павел
Егерь писал(а):
Диман
Артём
Nalim
Спасибо за помощь!

ОТЛИЧИЛИСЬ МОЛОДЦЫ!!!!

_________________
Изображение

Из всех живых существ быстрее всех растет рыба, особенно уже пойманная.


Вернуться к началу
 Профиль  
 

СообщениеДобавлено: Чт июл 15, 2010 17:31 
Не в сети
любитель

Зарегистрирован: Пт апр 17, 2009 20:46
Сообщения: 304
Откуда: Петрозаводск
Имя: Павел
Егерь писал(а):
Нет, господа! Конечно с интернета брать готовые рецепты с фотографиями нельзя! Приготовил, сфотографировал, выложил на сайт, победил! Только так....

В правилах не упоминалось этого :ti_pa: а упоминалось только любимые рецепты,вот пожалуйста вам рецепт,выбирайте оригинальное :!: :!: :!:

_________________
Изображение

Из всех живых существ быстрее всех растет рыба, особенно уже пойманная.


Вернуться к началу
 Профиль  
 

СообщениеДобавлено: Чт июл 15, 2010 19:45 
Не в сети
матёрый рыбак
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт июл 14, 2009 20:42
Сообщения: 1521
Откуда: Волга впадает в каспийское море
Имя: Верещагин
Павел666666 писал(а):
В правилах не упоминалось этого

В правилах ещё упоминалось
CEP}|{ писал(а):
Окончание конкурса 30 июня.Удачи! И приятного аппетита!

CEP}|{
Может кто знает ,что с конкурсом? он закончился или продолжается? :nez-nayu:

_________________
Изображение
Ваше благородие, госпожа Удача,
Для кого ты добрая, а кому - иначе.


Вернуться к началу
 Профиль  
 

СообщениеДобавлено: Чт июл 15, 2010 20:00 
Не в сети
новичок

Зарегистрирован: Сб май 29, 2010 15:55
Сообщения: 49
Откуда: МО, г.Чехов
Имя: Андрей
Егерь писал(а):
В связи с небольшим количеством участников, прошу Администраторов продлить конкурс на месяц, до 31.07.2010 и вывесить баннер конкурса на главную страницу. Конкурс прошел в тишине и забвении....

Было ещё и такое сообщение...

_________________
День проведённый на рыбалке не зачитывается в срок жизни!


Вернуться к началу
 Профиль  
 

СообщениеДобавлено: Пт июл 16, 2010 10:38 
Не в сети
любитель

Зарегистрирован: Вт июн 16, 2009 19:58
Сообщения: 340
Павел666666
В правилах упоминалось:"Авторов самых вкусных и оригинальных рецептов ждут призы".АВТОРОВ!!!!. Если было бы условие: найди красивую фотографию в интернете, устроители конкурса так бы и написали.


Вернуться к началу
 Профиль  
 

СообщениеДобавлено: Пт июл 16, 2010 10:42 
Не в сети
профессионал

Зарегистрирован: Вт июн 02, 2009 10:30
Сообщения: 1277
Откуда: оттуда
Имя: .
Делается всё очень просто.
Необходимые продукты:лук,сметана,майонез,сыр,рыба.
В данной теме я расскажу вам как готовится запечёная рыбка.Попробуйте этот рецепт все!Никто не пожалеет!Очень вкусно!
Берём рыбу(в данной теме это треска).
Выкладываем на противень.Солим и перчим по вкусу.Сверху на рыбу выкладываем лук

Изображение
Дальше делаем соус(сколько вам нужно).Берётся сметана и майонез.всё смешивается пополам.Допустим 4 столовых ложки сметаны и 4 столовых ложки майонеза.Перемешиваем сметану с майонезом и выкладываем на противень(на рыбку)Сверху рыбу посыпаем тёртым сыром.Заливаем в противень чуть чуть родниковой водички и добавляем столовую ложку растительного масла
Изображение
Отправляем всё в духовку запекаться до полной готовности.
Вот что получается:
Изображение
Таким же способом мы готовим щуку и форель-очень вкуууууусно :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 

СообщениеДобавлено: Пт июл 16, 2010 22:08 
Не в сети
любитель

Зарегистрирован: Пн апр 21, 2008 15:21
Сообщения: 458
Откуда: Москва
Это мой любимый рецепт!Раньше у него было название,многие помнят.А щас пусть будет просто рецепт от Юрьича. Я уже выкладывал его! Если можно, то пусть поучавствует в конкурсе?!!!Тесто слоеное ,покупное(одна упаковка). 300гр.грибов,500-рыбы,лук,яйцо.рыбу посолить,поперчить.В обжаренный лук добавить грибы и снова обжарить.Тесто делим на две части.Первую раскатываем и вырезаем форму рыбы. Из остатков делаем бортики,все смазываем подс.мослом.Выкладываем на фольгу(чтоб не пригорала к противню)Затем на форму выкладываем рыбу,на нее грибы.Из второй половины теста,после раскатки,стопариком вырезаем кружочки и накрываем поверх грибов в виде чешуи.Снова смазываем маслом и в разогретую до 200градусов духовку,на 20 минут,затем убавляеем температуру и доводим до готовности. Можно и без грибов(на любителя)P/S на гостей действует безотказно,дети в восторге...


У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.


Вернуться к началу
 Профиль  
 

СообщениеДобавлено: Сб июл 17, 2010 10:56 
Не в сети
новичок

Зарегистрирован: Сб май 29, 2010 15:55
Сообщения: 49
Откуда: МО, г.Чехов
Имя: Андрей
Юрьич писал(а):
Это мой любимый рецепт!

Выглядит отлично, аж слюнки текут! Надо обязательно попробовать!

_________________
День проведённый на рыбалке не зачитывается в срок жизни!


Вернуться к началу
 Профиль  
 

Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 107 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5  След.

Часовой пояс: UTC + 4 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB

MKPortal ©2003-2008 mkportal.it