Решил наточить побольше елочек и отправлю в зону СВО нашим ребятам. Первая партия готова.

Заготовки под елочки

Немножко совсем.

_________________
Тараканы в голове, тоже не плохо - скучно не бывает!

Комар - вампир
Настоящий карельский!

Похожи на грибы, которыми Дима-Гда питается...
Тонкая работа

_________________
Здесь мы еще не пролетали!

Приспичило мне тут домашних пельмешек, да с рублёным мясом. На эти выхи, наконец- то, разродились, мяса под это дело купили, говядинки со свининкой. Пора и пельмешки готовить, а рубить - то чем? Нашелся в кузенке подходявый кусманчик рессоры. Пильнул, оттянул- куйнул, болгарнул. Даж без закалки - масла не оказалось, а на воду тута не алё. И паракорда на рукоять не оказалось. Но, основную задачу выполнил, мяса на пельмешки нарезал, а потом в фарш покрошил.
P.s. Пельмешки ням-ням получились!

_________________
Тараканы в голове, тоже не плохо - скучно не бывает!

Sanyshsan
Пельмени - это не только вкусная, полезная и здоровая еда, но и один из атрибутов мужской независимости от женского ига!
Странный ножик , что то он мне напоминает , что то от первобытного строя ….

_________________
Отдаленные объекты - ближе чем кажутся .

нормальный!
у меня вот такой лежит без дела))))

_________________
https://picasaweb.google.com/1107108414 ... 76/pMeCMH#

Парочка тоже где то валяется заводского дерьма . Пробовал один закалить толку нет а в родном состоянии заточку не держит совсем . Короче декоративная вещь на стенку не более .Да и мясо на пельмени комбайном лучше делать там ножи не тупятся .

у меня то самоделешный
и лежит без дела, до декабря .....

ну это не то, из под мясорубки - фарш

Саня про рубленное писал

_________________
https://picasaweb.google.com/1107108414 ... 76/pMeCMH#

Нет комбайн именно режет мясо на куски ножами в чаше . Если потренироваться то кусочки и по 1см можно получить на выходе в большом количестве .
А в ручную резать у этих форма не та это рубить только . Нож должен быть как серп с наружной заточкой.с двумя ручками по бокам . Тогда он качается и режет измельчает . У нас раньше такой был.

Разные вещи, я про двуручный. А топорику большой диаметр и не нужен, много топориков и с прямой РК.
А касаемо своего- просто по приколу, чесалось пельмешки рублёные- сварганил. Коль тему дальше развивать, то тут гиймякеши рулят, специфические ножи- топорики- рубаки с завитком- пружинкой на кончике клинка. Работают ими в паре, в смысле парой ножей, перемалывая мясо. Родина их Азия, где много блюд представленны из баранины, которую и перемалываюттв гиймякешами. И зааиток пружинка в правильном гиймякеше играеттроль амортизатора, помогает ножу "отскочить" от колоды. Цитата кузнеца в переписке:

Правильно выполненный завиток играет роль амортизатора и топорик не так глубоко вонзается в колоду при рубке мяса , а так как у барашка нежного мяса очень мало то в азиатской кухне очень много рецептов из рубленого мяса , так что поварам приходится мослать не меньше чем кузнецам , представь что у тебя после каждого удара ручник прилипает к наковальне , нужно силы тратить и на удар и на замах . В старину люди экономили силы , так что к завитку нужно отнестись как к инженерной приблуде , он должен создавать вибрацию .

Как то так.
Была проба игрушки, причем в одном экземпляре, второй, парный к нему, спалил в горне уже готовый практически на 99.99 проц.

_________________
Тараканы в голове, тоже не плохо - скучно не бывает!

Я такой ножик в руках раз вертел Но эти завидки просто за украшение принял .

А для интереса как производили закалку?

_________________
Тараканы в голове, тоже не плохо - скучно не бывает!

Я нагрел газовой горелкой до состояния ярко-красный (сверял с бумажкой по цвету ) и магнитная отвёртка не прилипает , а далее просто остудил в машинном масле . Как правило после такого те же ножи самопалы становились нормальными .А этот металл как был "пластилин" так и остался совсем заточку не держит .

Яша, похоже ты скоро сваяешь ромашку у которой будут шевелиться лепестки от ветра..... Шикарно, ювелирно, замечательно!!!!!!

Вот и готовы елочки, моя токарка, роспись жены.
Нашел пути отправки на фронт. Пусть маленькая радость скрасит нашим бойцам их нелегкий труд.

яковв

_________________
Я не торгую,
торгуют семечками в соседнем павильоне.
поймай три раза"мышкой"рыбу
и удача не оставит тебя наедине с поплавком!

Развилка дуба

_________________
от скуки на все руки

яковв
Шикарная работа

яковв
Шедевр . Рукодельник .

_________________
Отдаленные объекты - ближе чем кажутся .

Спасибо за добрые слова!

Развилка яблони

Да красота, чего уж там.

_________________
от скуки на все руки

У яблони очень красивая текстура!