Сегодня приготовил рыбу по необычному рецепту. Новые знакомцы-мурманчане научили. Говорят, готовили ее так, когда работали на газовой платформе в Баренцевом море.
Вроде все как всегда - пикша (можно треска) чистится, раскладывается на противне в фольге или в утятнице. Масло, перец, соль, лук, картошка. Но никакого майонеза!!! Под слой овощей кладется размятая печень трески из банки. И все. Закрывается крышкой или фольгой, ставится в духовку, и ... 30 мин. запекания. И ...
Не удержался, съел целую рыбину. Хожу теперь, мучаюсь совестью