Самые вкусные креветки я ел в Болгарии Жарили их тут же на решетке на углях А под холодное пивко да на берегу лакового моря ...

_________________
Разрываюсь между работой и делами по дому ... В итоге иду на рыбалку
На даче мне нужны две вещи : парник для огурцов и холодильник для водки

креветки всем хороши чистейший белок, только как то раз переусердствовал, видимо много съел ,стал сам красный как креветка, поднялась температура, и почувствовал удушение - аллергическая реакция на морской белок. С тех пор в чистом виде их не ем

Всем привет, являюсь больше читателем чем писателем, но не удержался и пишу свой рецепт приготовления креветок.
1. Креветки обязательно должны быть сырыми (т.е. Не варено - мороженными)
2. Желательно крупного размера (Тигровые)
Рецепт:
Берем 1 головку чеснока (не зубчик), нарезаем ломтиками (не на терке).
На сковороде разогретой с оливковым маслом жарим чеснок до золотистого цвета. Выкидываем чеснок, масло остовляем.Берем корень имбиря, примерно гр 200-300, отчищаем, нарезаем соломкой (ломтиками) и так же жарим в масле из под чеснока на сковороде. Как имбирь позолотиться - выкидываем. Отчищенные сырые креветки жарим в этом масле с добавлением по вкусу соли и (я лично чуть - чуть карри). Жарим до испарения влаги и появления корочки. PS : после этого рецепта я от вареных креветок отказался напрочь.
Всем приятного апеттита, спасибо за внимание.
Да забыл добавить креветок нужно минимум 0,5 кг (примерно 250- 350 р.) Дорого но вкусно очень!

Лаврушке, перец, укроп, петрушка, соль и пару долек лимона - получаются кислосладенькие креветочки!

Всем привет, являюсь больше читателем чем писателем, но не удержался и пишу свой рецепт приготовления креветок.
1. Креветки обязательно должны быть сырыми (т.е. Не варено - мороженными)

уважаемые! Продоваемые криветки в торговой сети - готовые к употреблению - то бишь в еду или для наживки. Креветка (промысел) сразу на пароходе вариться в той же воде (морской)затем морозится в морозильных камерах . они находяться на промысловом судне. затем в коробах (33 кг - 3 брикета) поступают на берег. Вот тут самая фишка: Если на склад - дальше торговая сеть-(типа Лента - кто видел там россыпь в морозилках. т.е. брикет малоразмораживают - и вываливают в морозильник) то есть гут продукт минимум разморозок. Или в мелкой упаковке ( в пакетах) тот же продукт - только его еще посредник разморозит зафасует .заморозит. на склад отправит.там его не которое время продают. потом везут (по дороге может разморозиться -нечайно.да и на складе тоже иногда бывает) ну а потом в Ленту. Это я к тому что для себя лудше брать которая росыпью лежит. ну а для наживки .... Хотя есть и ответственные фирмы(фасовщики) очень даже ничего по качеству. Ну а так технология- разморозил можно есть. можно еще раз вкипятке с со специями вскипятнуть. (тот же рак- только морской.98 % почти полная усваемость организма.)

_________________
Я не торгую,
торгуют семечками в соседнем павильоне.
поймай три раза"мышкой"рыбу
и удача не оставит тебя наедине с поплавком!

duk
Спасибо за рецепт ! пошел кулинарить на кухню !!

_________________
Ну что тут непонятного. Червя на крючок, крючок - в воду!

пальчики оближешь.. еще раз спасибо !

_________________
Ну что тут непонятного. Червя на крючок, крючок - в воду!

тралмастер
НЕ сочтите за грубость, но креветки продаються не только вареными, но и сырыми.
Цвет у них грязно серый как у сырого рака. (В Ленте практически всегда есть в продаже)
В процессе готовки точно так же как раки преобретают оранжевый цвет.

Hunter
На здоровье!

И выкидываем?
Шучу! Имбирь- вещь!

_________________
Брошу всё на фиг и уеду на рыбалку... - подумал Атлант