За основу берётся любая благородная рыба, лучше сёмга, форель, кумжа. За неимением оных делала из судака. Тоже ничего.

Вырезается филейная часть, солится, перчится.


Затем, готовится дрожжевое тесто. Кто не умеет его готовить, можно покупное. Раскатывается и по краям делаем надрезы для косички.

Филе выкладываем на тесто, сверху сливочное масло, репчатый лук, заплетаем косичку и в духовку при 180-200 гр. до приготовления.






Ну и потом едим так, что за уши не оттащишь-на муже спробовано

_________________

У-лидка
Красота! Лида ну разве можно такое на ночь глядя выкладывать? Пошла холодильник на замок закрывать

_________________
Имей мужество пользоваться собственным умом

Дык с ОВСКИМ то коньяком таку вкуснятину.....А что съели что ли фсё????????

_________________
Отношение к рыбалке - удивительная штука. Мне всегда казалось, что я умею ловить рыбу.

А ржаная мука не лучше для рыбника?

Лида,совесть есть? Пошел повторно ужинать! Последний раз такой ел лет 35 назад,моя бабушка большая мастерица была по рыбничкам.

Надо попробовать-может и лучше.

_________________

А я то думаю, чего это он большой такой...
Рыбник Киновский.. Аппетитно выглядит..

_________________
Что ты орёшь ? Ты же мне всю рыбу распугаешь .

Под такой шикарный закусон, даже как"ОВСКИЙ" коньячок польётся изумительно,
а мужу завидую белой завистью,но с "овским" поаккуратнее ,нас беречь надо

_________________
Зачем кричать благим матом, если можно тихо сказать обыкновенным?

Я бы тоже попробовал

Однозначно лучше так карелы раньше рыбники из ржаной муки пекли.

ЗЫ Очень аппетитный рецепт.

_________________
Чур не за попа, чур не за ошибку.

. Да, как то прикольно фотка с коньяком получилась

_________________
"Я разлюблю рыбалку только тогда, когда немой скажет глухому, как слепой видел, что безногий ходил по воде ..."

Nalim , не возьмешь ОВСКИЙ коньячек в выходные попробовать?! , я чет такого не пробовал... Фкуссный???
Да, а рыбник просто заглядение...

Возьму, попробуешь

_________________
"Я разлюблю рыбалку только тогда, когда немой скажет глухому, как слепой видел, что безногий ходил по воде ..."

Из ржаной муки делается классический карельский рыбник. Но там совсем другой способ приготовления...

_________________
Объективная реальность- это окружающая действительность,вызванная нехваткой алкоголя в крови...

+1 А этот...просто произведение кулинарного искусства!!!

А ежели взять сома, то под него обязательно на тесто нужно положить слой немного недовареного риса, чтобы тесто пропеклось.
У сома само вкусное для рыбника - хвост!

_________________
Всегда клюёт вчера, завтра и у другого берега...

Вот это грамотный подход!Всё по полочкам разложила,обязательно воспользуемся этим рецептиком!Улитка- 5 баллов!

Очень красивый рыбник И фкууууусный наверно. Лида, а из налима, принципиально не делаешь

При снятии пробы с рыбника, присутствовал лично
Вкуснейший пирожочек

_________________
Как правильно пользоваться форумом (пособие для новичков)

У-лидка
Супер

Делает она из любой жирненькой рыбы, главное вложить душу в рыбник.

_________________
"Я разлюблю рыбалку только тогда, когда немой скажет глухому, как слепой видел, что безногий ходил по воде ..."

Будет налим (рыба) и из него сделаю

_________________

Девушки все это действительно очень красиво и очень вкусно.Рецепт Рыбки делаем и с капустой и с мясом. Получается Здесь тоже все вудет Но пошлите же рецепт рыбника настоящего! Из ржаной муки и так чтобы корочку сверху срезать по овалу,а там. .... и сок не вытек.Научите а?

ХВОЙНЫЙ
Очень хорошая просьба. Я такой уже не помню когда и ел

_________________
Во многих знаниях - многие печали....

+1000