Лосось (форель) в сливках

Konstantinferd

нипига вкусняша!!

podvoh

Жестокий ты Игорь....... :wink:

Но фотки аппетитные :!:

Глюк

ИгорямбО
Игорек твой рецепт со стейками хорош. Но в моем возрасте жаренное говорят вредно (точнее это моя вторая половина - Глюканик-жена говорит)
Есть Вариация:
Стейки заменить на филе. На густо смазанный оливковым маслом твой глубокий противень плотно положить филе шкурой вниз (рыба на твоем фото надо увеличить на ксероксе :-)

маловата для противня) Филе, как пишут все выше уважаемые рыбаки и ты, нуно посолить и добавить немного специй, но важный момент это полить соком лимона. Далее лук репчатый кольцами, крупно на терке сыр, можно смазать сверху майонезом или сметаной и 200 град на 40 мин.

mango

Глюк
И дети - Глюканики? ;;-)))

ИгорямбО

Глюк писал(а):

в моем возрасте жаренное говорят вредно

Саша, так можно пропустить этап 2

ИгорямбО писал(а):

Обжариваем с двух сторон до корочки

И тогда получается "Лосось (форель) в сливках чистопаренный" :-)

, хотя наверное все-равно жаренный :du_ma_et:

А сли мончиком - это действительно ТЕМА :co_ol:

Глюк

mango писал(а):

И дети - Глюканики?

А то как жа ведь свои понимаш

ИгорямбО писал(а):

И тогда получается "Лосось (форель) в сливках чистопаренный"

Чистоугадал, но поверь то же вкуснятина.

ИгорямбО

Глюк писал(а):

Чистоугадал, но поверь то же вкуснятина.

Верю! Но вот делал лососька в скороварке, так не очень понравился, он как бы в ней высыхает, а вот уха, которая стекает в контейнер скороварки получается отменная - рекомендую, язык проглотить можно :e-d-a:

мика

ИгорямбО писал(а):

а вот уха, которая стекает в контейнер скороварки получается отменная - рекомендую

цэ лососевый самогон получается :hi_hi_hi:

ИгорямбО

мика
О самогоне больше не слова :-)

yuriy

ИгорямбО
Шлюной зашелся от фоток. :co_ol:

. Могу себе представить вкусовые качества , потому, как делал нечто похожее. И самогон совсем не портит вкус лосося :-)

ИгорямбО

yuriy писал(а):

Шлюной зашелся от фоток. :co_ol:

Вчерась сделали с Ленком пару штук (рыПП, а не фоток :-)

)! Одну слопали вечерком, вторую я заточил сегодня на обеде по пионерски - один, пока жена была на работе :-)

Так вот скажу, что данное блюдо я буду употреблять теперь исключительно после того, как оно часов 12 полежит в холодильнике! Рыба пропитывается насквозь положенной в неё начинкой. Супер заливное получается :!:

Кулинарная бомба - я в шоке :sh_ok:

Лосось (форель) в сливках

Кто сейчас на конференции