Форум Рыбалка в Карелии

Текущее время: Сб ноя 17, 2018 15:45


Часовой пояс: UTC + 4 часа [ Летнее время ]






Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 96 ]  На страницу 1, 2, 3, 4  След.
Автор Сообщение
СообщениеДобавлено: Пт окт 26, 2018 11:32 
Не в сети
гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт апр 29, 2010 11:46
Сообщения: 6600
Откуда: г. Петрозаводск
Имя: алексей
Прошла пора заготовок и пополнения запасов. И удивительно. В этой ветке тишина. Что, карельское Эго стало так сильно, что кроме как трескать в одиночку вкусняшку под одеялом уже и не позволяет? :-) :-) :-) . Чего случилось то? Или лень вселенская одолевает? Или в магазинах наконец то начали продавать изуминельные по вкусу продукты, соответствующие домашнему качеству? О хо хо. куда все катится?

В этом году только ленивый не ловил судака. И что, все только жарят его и никаких изысков?

А может это эпоха нас накрывает, когда пишущих людей становится все меньше и меньше? А? К примеру в силу безграмотности и повальном увлечением зомбиящиком?


Вернуться к началу
 Профиль  
 



СообщениеДобавлено: Пт окт 26, 2018 11:35 
Не в сети
Приносящая удачу

Зарегистрирован: Ср мар 19, 2008 19:15
Сообщения: 13184
Имя: Марина
star
Каждому своё, писатели пишут, читатели читают. :-)

_________________
Если кто-то меня недолюбливает, значит- живу правильно. Если кто-то меня любит, значит- живу не зря!)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: Пт окт 26, 2018 11:55 
Не в сети
гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пт июл 05, 2013 17:24
Сообщения: 3653
Откуда: Местные мы
Имя: Александр
Не, ну так не считается. ::yaz-yk: :-) Лады бы разродился серией шедевров про вкусняшки-заготовки-соленья-варенья-копченья-заморозки-тушеностей-консервов и широким жестом пригласил присоединяться. :mi_ga_et: Так что, Алексей, сказамши "А" не плохо бы озвучить и "БЭ". :-) Итак, слово предоставляется неугомонному искателю рыппов, а так же приверженцу вкусной и здоровой и , что немаловажно, собственноручно выращенной (пойманой, купленной :-) ) и заготовленной впрок на зимний период продовольственной корзины Алексею Star/ Маэстро, Ваш выход. :bra_vo: :bra_vo: :bra_vo:

_________________
Тараканы в голове тоже не плохо- скучно не бывает!
Еду с рыбалки- хочу на рыбалку!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: Пт окт 26, 2018 12:03 
Не в сети
Провокатор форума

Зарегистрирован: Пт апр 15, 2011 7:48
Сообщения: 7877
Откуда: СП-б-Петрозаводск
Имя: Сергей
Сбацал вот бачок.. :-)

Изображение

_________________
Он же Айсман, он же Айсберг... Бесконечный ряд холодных фамилий...


Вернуться к началу
 Профиль  
 



СообщениеДобавлено: Пт окт 26, 2018 12:14 
Не в сети
гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт апр 29, 2010 11:46
Сообщения: 6600
Откуда: г. Петрозаводск
Имя: алексей
Фикс+

О, молодчина. И теперь под гнет и ...... Где хранить будешь? По внешнему виду однозначно вкусняшка. :co_ol: :co_ol:


Sanyshsan

Не, так не годиться. Я не могу единолично поддерживать жизнь этой ветки. По этому и прошу помощи. Благо межсезонье началось.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: Пт окт 26, 2018 12:20 
В сети
гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср мар 09, 2011 2:04
Сообщения: 4308
Откуда: юг Лен. обл.
Имя: Олег
star писал(а):
А может это эпоха нас накрывает, когда пишущих людей становится все меньше и меньше? А? К примеру в силу безграмотности и повальном увлечением зомбиящиком?

Да просто в связи с "политикой партии", народ меняется. Кто успел и научился "урвать", тому вроде и неинтересно, можно даже сказать - не к лицу, париться какими то заготовками или изысками, в принципе и купить можно, да и времени может не хватает, выпускать то из зубов кормушку опасно... :-)
Ну а те кто остался жить как раньше - своими знаниями и умениями, как раз и занимаются этими заготовками, чтоб было с чем зимой картошечку трескать с огорода. Выходит им тоже некогда. Вот и остались одни читатели... :-) :smu:sche_nie:
ПС: Я вот в Питере уже вообще общаться с людьми практически немогу - не понимаю их! Изменения колосальные по сравнению даже с 10 годами ранее. Хотя и живу всего в 70 км от него. Боюсь подумать, что же за боги в Москве то ходят.... :-)
Поэтому и люблю Карелию, у вас этого .овна еще поменьше пока. Проще и легче.
Без обид прошу, люди.
ППС: Идиотом прошу не считать, слова типа - прогресс не остановишь, я слышал. Вот только понимать их можно по разному.

_________________
В воздухе ощущение нескончаемой жизни - так зачем же смерть на земле?!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: Пт окт 26, 2018 12:24 
Не в сети
Провокатор форума

Зарегистрирован: Пт апр 15, 2011 7:48
Сообщения: 7877
Откуда: СП-б-Петрозаводск
Имя: Сергей
olegac

Правильно излагаешь!
В Маскву совсем не езжу. А тут, в Питере...................................................мрак
Мне такие люди не интересны и не нужны.

_________________
Он же Айсман, он же Айсберг... Бесконечный ряд холодных фамилий...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: Пт окт 26, 2018 12:39 
Не в сети
гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт апр 29, 2010 11:46
Сообщения: 6600
Откуда: г. Петрозаводск
Имя: алексей
К примеру. вот совершенно не ясен вопрос, а кто чего делает или делал с кабачками. В этом году они уродились хорошо (у меня во всяком случае). Ну не в компост же их выбрасывали.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: Пт окт 26, 2018 12:41 
Не в сети
Провокатор форума

Зарегистрирован: Пт апр 15, 2011 7:48
Сообщения: 7877
Откуда: СП-б-Петрозаводск
Имя: Сергей
star

Кабачки - корм для поросят

_________________
Он же Айсман, он же Айсберг... Бесконечный ряд холодных фамилий...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: Пт окт 26, 2018 12:44 
Не в сети
гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пт июл 05, 2013 17:24
Сообщения: 3653
Откуда: Местные мы
Имя: Александр
Фикс+ писал(а):
star
Кабачки - корм для поросят
Ню-Ню

_________________
Тараканы в голове тоже не плохо- скучно не бывает!
Еду с рыбалки- хочу на рыбалку!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: Пт окт 26, 2018 12:44 
Не в сети
гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт апр 29, 2010 11:46
Сообщения: 6600
Откуда: г. Петрозаводск
Имя: алексей
olegac

Олег, тема продовольственная :-) :-) По этому пороки людей в трепе будем обсуждать. А че. замечательная была бы тема. А тут овощи с фруктами понимашь. :-) Рецепт давай..... :-) :-) :-)

ПЫ СЫ. Я учился в Питере и обожаю этот город и живущих там людей. Не разрушай мою иллюзию. :ny_tik: :ny_tik:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: Пт окт 26, 2018 12:45 
Не в сети
гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт апр 29, 2010 11:46
Сообщения: 6600
Откуда: г. Петрозаводск
Имя: алексей
Sanyshsan
Ох,опять мне придется открывать тему :-) :-)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: Пт окт 26, 2018 22:49 
Не в сети
Одинокий рыбак
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс апр 19, 2009 14:02
Сообщения: 4523
Откуда: Лодейное Поле
Имя: Алексей
star писал(а):
Ох,опять мне придется открывать тему

Только не про кабачки.... :-) :-) :-)
В тебе сохранилась белорусская закваска- набить погреба до верху... На всякий случай.

_________________
Несложен мир. Совсем не сложен-
Мир прост. Он, в принципе, таков,
Что может быть легко разложен
На мудрецов и простаков.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: Пт окт 26, 2018 23:27 
Не в сети
гуру

Зарегистрирован: Чт ноя 26, 2009 22:38
Сообщения: 7854
Откуда: ПТЗ
Имя: Игорь Стан
Золотая Рыбка писал(а):
Каждому своё, писатели пишут, читатели читают.

Марина, золотые слова. :bra_vo:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: Сб окт 27, 2018 0:29 
Не в сети
гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб ноя 07, 2009 14:56
Сообщения: 10059
Откуда: Петрозаводск
Имя: Денис
star
Дядя Леша кабачков как и всегда - море.
Мама у меня занимается эксперементами.
Заготовки стандартные: икра, заморозка (перед этим бланшируем в кипятке для удаления излишней жидкости) ну и закаточки- салат из смеси кабачов кусочками с морковью луком и томатом. На рыбалках да и в охотку- на ура!)
Судака попробовали консервировать в маринаде- ещё не открывали.
В этом годубелых перебор. Насушили и намариновали...решили по пробабушкиному рецепту засолить шляпки маленьких боровичков...тоже первый раз- хожу облизываюсь)))... Пока держусь, так как мало)

_________________
Вообще-то, ловить рыбу динамитом незаконно... Поэтому идти надо за остров, где не видно.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: Сб окт 27, 2018 0:49 
Не в сети
гуру

Зарегистрирован: Сб мар 17, 2012 23:15
Сообщения: 3821
Откуда: Петрозаводск
Имя: Леонид
star писал(а):
В этом году только ленивый не ловил судака. И что, все только жарят его и никаких изысков?

Я конечно не кулинар. :smu:sche_nie: Но вот попробовали такую закуску. :mi_ga_et: Судачка почищенного и слегка подсоленного фаршируем различными специями, лаврушка, перец и можно добавить что то ещё, кому что нравится.Затем заворачиваем в фольгу. :ti_pa: Топим печку-лежанку и когда уже не будет углей :a_g_a: помещаем рыбку в лежанку. Как мы называем (деревенская мульти-варка) :-): Время в печке держать можно разное. :-ok-: Сварить в собственном соку, то не долго. А если подержать подольше, то даже кости развариваются так, как будь-то их и не было. :dan_ser: Закусон :DR: вкуснятина изумительная. :ya_hoo_oo: Так же в фольге запекаем свеклу. Получается сладкая и сочная, намного вкуснее чем сварить в воде. :a_g_a:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: Сб окт 27, 2018 1:31 
Не в сети
гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср апр 22, 2009 0:50
Сообщения: 14927
Откуда: Петрозаводск
Имя: Александр
Буян писал(а):
Так же в фольге запекаем свеклу. Получается сладкая и сочная, намного вкуснее чем сварить в воде.

А сахар вреден для организма, поэтому лучше варить - лишний в воду уйдёт.... :-) :-) :-)

_________________
Здесь мы еще не пролетали!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: Сб окт 27, 2018 1:37 
Не в сети
гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн окт 24, 2011 19:16
Сообщения: 5603
Откуда: Питер(Сосновый Бор)
Имя: Павел
Фил писал(а):
лишний в воду уйдёт....
А я дурак эту воду пил... :ze_va_et:

_________________

Еще вчера сегодня было завтра
А завтра вдруг окажется вчера...))


Solar380 ... Yamaha15, Haswing Comax


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: Сб окт 27, 2018 1:54 
Не в сети
гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср апр 22, 2009 0:50
Сообщения: 14927
Откуда: Петрозаводск
Имя: Александр
pasha..pasha писал(а):
А я дурак эту воду пил...

Поди и кофе с сахаром потребляешь..... :-)

_________________
Здесь мы еще не пролетали!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: Сб окт 27, 2018 1:57 
Не в сети
гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср апр 22, 2009 0:50
Сообщения: 14927
Откуда: Петрозаводск
Имя: Александр
Фикс+ писал(а):
Сбацал вот бачок..

Завтра если на рыбалку не сорвусь, то тоже буду бацать..... :DR:
Капуста с морковкой уже ждут на лоджии, правда рецепт у меня будет полным в отличии от тебя завязавшего..... :-) :-) :-)

_________________
Здесь мы еще не пролетали!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: Сб окт 27, 2018 2:01 
Не в сети
гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн окт 24, 2011 19:16
Сообщения: 5603
Откуда: Питер(Сосновый Бор)
Имя: Павел
Фил писал(а):
Поди и кофе с сахаром потребляешь..... :-)

Неа. Кофе меня полнИт... :-)

_________________

Еще вчера сегодня было завтра
А завтра вдруг окажется вчера...))


Solar380 ... Yamaha15, Haswing Comax


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: Сб окт 27, 2018 2:18 
Не в сети
гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср апр 22, 2009 0:50
Сообщения: 14927
Откуда: Петрозаводск
Имя: Александр
pasha..pasha писал(а):
Кофе меня полнИт...

Главное что не пучит.....)))

_________________
Здесь мы еще не пролетали!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: Вс окт 28, 2018 23:18 
Не в сети
гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт апр 29, 2010 11:46
Сообщения: 6600
Откуда: г. Петрозаводск
Имя: алексей
Den

Денис, и ты как .... (не буду вспоминать кто :-) :-) ) тоже выдерживаешь 40 дней? Ха. Даже бражка перестает бродить после 20 дней, а тут грибы, дв еще отваренные. Скорее открывай и наслаждайся. У меня уж кастрюлька соленых подосиновиком к совершенно пустому состоянию приближается. Советую с горячей картошкчкой и сметанкой. Но можно и просто так.

Пы Сы Счастливый, а у меня с белыми в этом году хреновасто. Только насушил немного. Даже не мариновал.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: Вс окт 28, 2018 23:19 
Не в сети
гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт апр 29, 2010 11:46
Сообщения: 6600
Откуда: г. Петрозаводск
Имя: алексей
Буян

Леня, запеченнй судак это клапссс. подтверждаю. Тока я делаю в духовке. В русской печи несомненно должен быть вкуснее.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: Вс окт 28, 2018 23:27 
Не в сети
гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт апр 29, 2010 11:46
Сообщения: 6600
Откуда: г. Петрозаводск
Имя: алексей
Den

Тебе задание на дом. Попытай мать с пристрастием и запиши под диктовку рецепт салата со всеми подробностями. Ну и выложи сюда либо в личку.


Вернуться к началу
 Профиль  
 



Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 96 ]  На страницу 1, 2, 3, 4  След.

Часовой пояс: UTC + 4 часа [ Летнее время ]


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Лёхха, тралмастер и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB

MKPortal ©2003-2008 mkportal.it