|
|
Страница 1 из 1
|
[ Сообщений: 19 ] |
|
Автор |
Сообщение |
тралмастер
|
Добавлено: Сб фев 12, 2022 21:33 |
|
|
гуру |
|
Зарегистрирован: Пн мар 24, 2008 22:35 Сообщения: 11532 Откуда: Шуя- рыбаловный павильон ВИЗИТ
Имя: Андрей Юрьевич
|
Берем удочки,и мчим на Онего в поиск . ловим конкретно крупняк . мелкую от ста грамм тоже берём Вложение: IMG_20220207_174523.jpg дома снимаем с крупняка шкуры затем обрабатываем шкуры. я тупо просто отрезаю бошки .(у кого ума мало -можно обезжабрить головы ) и кишки. Затем промываю и варю шкуры в течении часа. потом отжимаю, бульон процеживаю. . а потом варю уху в этом бульоне -как обычно (как раз туда пойдет мелкая-которая была в прилове) но вкус офигенный! фото ухи выложу позднее. пока бульон варится. пинайте
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
_________________ Я не торгую, торгуют семечками в соседнем павильоне. поймай три раза"мышкой"рыбу и удача не оставит тебя наедине с поплавком!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Фил
|
Добавлено: Сб фев 12, 2022 22:08 |
|
|
гуру |
|
Зарегистрирован: Вт апр 21, 2009 23:50 Сообщения: 10904 Откуда: Петрозаводск
Имя: Александр
|
тралмастер писал(а): пинайте Рыбы надо больше ловить, чтоб и на жарёху хватало и уху не из шкурок, а из цельных окуней варить...
_________________ Здесь мы еще не пролетали!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Фил
|
Добавлено: Сб фев 12, 2022 23:25 |
|
|
гуру |
|
Зарегистрирован: Вт апр 21, 2009 23:50 Сообщения: 10904 Откуда: Петрозаводск
Имя: Александр
|
тралмастер писал(а): фото ухи выложу позднее. пока бульон варится. Юрьич, ты что, обиделся Давай фотки ухи.
_________________ Здесь мы еще не пролетали!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
тралмастер
|
Добавлено: Вс фев 13, 2022 10:35 |
|
|
гуру |
|
Зарегистрирован: Пн мар 24, 2008 22:35 Сообщения: 11532 Откуда: Шуя- рыбаловный павильон ВИЗИТ
Имя: Андрей Юрьевич
|
Вот такой желе-бульон получился,и сейчас опять немного рыбалки: выловить шкурки и процедить ,чтобы чешуйки не попали в основное блюдо ну и мелочь до 300граммовая с икрой от крупняка далее кто как любит
_________________ Я не торгую, торгуют семечками в соседнем павильоне. поймай три раза"мышкой"рыбу и удача не оставит тебя наедине с поплавком!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
тралмастер
|
Добавлено: Вс фев 13, 2022 10:50 |
|
|
гуру |
|
Зарегистрирован: Пн мар 24, 2008 22:35 Сообщения: 11532 Откуда: Шуя- рыбаловный павильон ВИЗИТ
Имя: Андрей Юрьевич
|
ну да,в обед своих "москалей" угощать буду,младший сын с подружкой ,на выходные приехал
_________________ Я не торгую, торгуют семечками в соседнем павильоне. поймай три раза"мышкой"рыбу и удача не оставит тебя наедине с поплавком!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Sanyshsan
|
Добавлено: Вс фев 13, 2022 11:52 |
|
|
матёрый рыбак |
Зарегистрирован: Пт июл 05, 2013 16:24 Сообщения: 1515 Откуда: Где то тута
Имя: Александр
|
Юричь, аж писять захотелось под уху желе.
_________________ Тараканы в голове, тоже не плохо - скучно не бывает!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Maxkazak80
|
Добавлено: Вс фев 13, 2022 12:09 |
|
|
профессионал |
|
Зарегистрирован: Ср фев 10, 2010 12:51 Сообщения: 810 Откуда: Петрозаводск
Имя: Максим
|
тралмастер писал(а): Затем промываю и варю шкуры в течении часа. тралмастер писал(а): а потом варю уху в этом бульоне -как обычно Андрей Юрьевич, а по времени варки ухи не перебор? Как-то долго получается. Для меня уха это: поставил котелок на костёр, чистишь картофан, лук, специи, вода кипит, кинул рыбу,на глаза посмотрел (рыбьи ), выключил костёр, добавил секретный ингредиент и "всё"! На всё про всё мин 30
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Andr
|
Добавлено: Вс фев 13, 2022 12:10 |
|
|
матёрый рыбак |
Зарегистрирован: Сб апр 18, 2009 11:49 Сообщения: 1668 Откуда: Беломорск
Имя: Андрей.
|
тралмастерЭто не уха, а холодец
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Красная Шапка
|
Добавлено: Вс фев 13, 2022 12:29 |
|
|
гуру |
|
Зарегистрирован: Пн апр 20, 2009 20:27 Сообщения: 5325 Откуда: Петрозаводск
Имя: Лариса
|
Я сейчас тоже , уху буду варить . Со шкурой , без процеживания . Обычная уха за 30 минут . И тоже , холодец получится . А Андрея Юрьевича , как в ресторане . Молодец Андрей . Настояший шеф -повар .
_________________ Отдаленные объекты - ближе чем кажутся .
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Maxkazak80
|
Добавлено: Вс фев 13, 2022 13:14 |
|
|
профессионал |
|
Зарегистрирован: Ср фев 10, 2010 12:51 Сообщения: 810 Откуда: Петрозаводск
Имя: Максим
|
Красная Шапка писал(а): И тоже , холодец получится Лариса, и я про это тралмастер писал(а): пинайте ну пинать так пинать просьба переименовать тему на "Рыбный суп с Онеги"
|
|
Вернуться к началу |
|
|
тралмастер
|
Добавлено: Вс фев 13, 2022 13:56 |
|
|
гуру |
|
Зарегистрирован: Пн мар 24, 2008 22:35 Сообщения: 11532 Откуда: Шуя- рыбаловный павильон ВИЗИТ
Имя: Андрей Юрьевич
|
А, во Вложение: IMG_20220213_120759.jpg
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
_________________ Я не торгую, торгуют семечками в соседнем павильоне. поймай три раза"мышкой"рыбу и удача не оставит тебя наедине с поплавком!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Mr Nero
|
Добавлено: Вс фев 13, 2022 14:11 |
|
|
матёрый рыбак |
Зарегистрирован: Вс дек 01, 2019 21:25 Сообщения: 1637 Откуда: Petroskoi (keskusta)
Имя: Vados
|
Sanyshsan писал(а): Юричь, аж писять захотелось под уху желе. SanyshsanСлово "писять" не сразу правильно понял.
Последний раз редактировалось Mr Nero Вс фев 13, 2022 14:24, всего редактировалось 1 раз.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Mr Nero
|
Добавлено: Вс фев 13, 2022 14:13 |
|
|
матёрый рыбак |
Зарегистрирован: Вс дек 01, 2019 21:25 Сообщения: 1637 Откуда: Petroskoi (keskusta)
Имя: Vados
|
тралмастер писал(а): А, во Вложение: IMG_20220213_120759.jpg тралмастерЮрич, ты зачем ногти покрасил?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Красная Шапка
|
Добавлено: Вс фев 13, 2022 16:02 |
|
|
гуру |
|
Зарегистрирован: Пн апр 20, 2009 20:27 Сообщения: 5325 Откуда: Петрозаводск
Имя: Лариса
|
Лучка зелёненького надо было ..... . А ногти ,красивые .
_________________ Отдаленные объекты - ближе чем кажутся .
|
|
Вернуться к началу |
|
|
тралмастер
|
Добавлено: Вс фев 13, 2022 18:27 |
|
|
гуру |
|
Зарегистрирован: Пн мар 24, 2008 22:35 Сообщения: 11532 Откуда: Шуя- рыбаловный павильон ВИЗИТ
Имя: Андрей Юрьевич
|
это не мои
_________________ Я не торгую, торгуют семечками в соседнем павильоне. поймай три раза"мышкой"рыбу и удача не оставит тебя наедине с поплавком!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
sevok
|
Добавлено: Вт фев 15, 2022 11:37 |
|
|
матёрый рыбак |
|
Зарегистрирован: Пт май 04, 2007 21:10 Сообщения: 2445 Откуда: Местная грядка
Имя: Игорь
|
Я заливное люблю , которое: "Какая гадость эта ваша..."
_________________ Три по сто, и я Кусто (французкая поговорка). Пойдёт брат на брата, и сын на отца, И даже веган на*бнет холодца (С)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|
Страница 1 из 1
|
[ Сообщений: 19 ] |
|
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 9 |
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|
|
|
|