|
| Автор: |
Ссергей [ Чт дек 20, 2012 1:55 ] |
| Заголовок сообщения: |
Колбаска домашняя |
Своял на пробу, правда уже второй раз. С первого мне не досталось. Рецепт взял от сюда
http://coolmenu.ru/stalik/1779-video-re ... hieva.html
только делал с одного мяса, свинина, благо фермер периодически возит.
Когда делал первый раз, резал кубиками, но з....ся. Второй решил просто порубить
Вложение: 2 001.jpg
Вложение: 2 003.jpg
Вложение: 2 004.jpg
Так выглядят кишки Китайские 
Вложение: 2 006.jpg
А эта процедура, что то напомнила 
Вложение: 2 007.jpg
Вложение: 2 009.jpg
Процесс пошел
Вложение: 2 010.jpg
Теперь натыкать зубочисткой и в духовку
Вложение: 2 011.jpg
Вложение: 2 012.jpg
Усё можно пробывать
Вложение: 2 014.jpg
|
| Автор: |
Алёнка [ Чт дек 20, 2012 1:58 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Колбаска домашняя |
Ссергей
Серж у меня к тебе 2 вопроса.Где берёшь кишку?Где купить насадку для мясорубки?
|
| Автор: |
Ссергей [ Чт дек 20, 2012 2:00 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Колбаска домашняя |
Алёнка писал(а): Где берёшь кишку?
Как не странно , но в Китае
Алёнка писал(а): Где купить насадку для мясорубки?
Была в комплекте
|
| Автор: |
Trianon [ Чт дек 20, 2012 3:08 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Колбаска домашняя |
<<  >>=> Чуть не захлебнулся - хорошо что холодильник работает Не думал что всё так относительно просто  Сергей сдай пожалуйста поставщика основного ингредиента ( кишок ) 
|
| Автор: |
Андрей1961 [ Чт дек 20, 2012 8:33 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Колбаска домашняя |
Браво Ссерега! Как вижу подсел ты на вкусную и здоровую пищу.
|
| Автор: |
CEP}|{ [ Чт дек 20, 2012 9:05 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Колбаска домашняя |
Вау!!! Просто больше и сказать нечего.
Вот это тема, ммммм... Хочу!!!
|
| Автор: |
Золотая Рыбка [ Чт дек 20, 2012 9:35 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Колбаска домашняя |
Ссергей
Брависсимо
теперь жалею, что не купила мясорубку с такой насадкой 
|
| Автор: |
Егерь [ Чт дек 20, 2012 10:07 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Колбаска домашняя |
Ссергей
Ты в Китай лично ездил или заказывал через интернет?(Вопрос приобретения кишок тоже заинтересовал)
|
| Автор: |
Oberon [ Чт дек 20, 2012 11:31 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Колбаска домашняя |
Периодически похожим способом делаю купаты, но вот насадки на мясорубку у меня нет и приходится набивать в ручную. Народ, может кто подскажет. где можно приобрести такую насадку для мясорубки?
|
| Автор: |
Золотая Рыбка [ Чт дек 20, 2012 11:40 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Колбаска домашняя |
Oberon
Не думаю, что отдельно продаются.
|
| Автор: |
Oberon [ Чт дек 20, 2012 11:44 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Колбаска домашняя |
Оптимистичная ты, Марина...
|
| Автор: |
Золотая Рыбка [ Чт дек 20, 2012 11:53 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Колбаска домашняя |
Oberon писал(а): Оптимистичная ты, Марина...
Что есть, то есть
|
| Автор: |
Лодочник [ Чт дек 20, 2012 12:11 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Колбаска домашняя |
"Кишки китайцев" - адрес в студию
|
| Автор: |
Ссергей [ Чт дек 20, 2012 12:30 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Колбаска домашняя |
Trianon
Егерь
Лодочник
Кишки китайцев 
http://www.aliexpress.com/snapshot/204934560.html
По насадке, то думаю просто в поисковик забить свою модель, то должно найтись. К своей так шнек заказывал
|
| Автор: |
Nalim [ Чт дек 20, 2012 13:11 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Колбаска домашняя |
Афигенно! Слюни до пола. 
|
| Автор: |
Лодочник [ Чт дек 20, 2012 14:05 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Колбаска домашняя |
Когда продажа колбасы в развес начнется? Я первый в очереди 
|
| Автор: |
Segozerec [ Чт дек 20, 2012 14:13 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Колбаска домашняя |
А кишку эту едят? или колбасу чистить надо?
|
| Автор: |
Гордейка [ Чт дек 20, 2012 14:15 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Колбаска домашняя |
тоже готовила  очень вкусно получается. только первый раз немного жестковатые получились,потом добавила немного сала -волшебный вкус. кишка съедобная
|
| Автор: |
Егерь [ Чт дек 20, 2012 16:13 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Колбаска домашняя |
Ссергей
В ближайшее время не собираешься заказывать? Я бы пару упаковок с тобой заказал..... Или может кто-нибудь возьмется сделать групповую поставку. Деньги готов сдать по предоплате....
|
| Автор: |
Егерь [ Чт дек 20, 2012 16:46 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Колбаска домашняя |
ОлЬкА
Отлично, тоже вариант! Спасибо!
|
| Автор: |
palatin [ Чт дек 20, 2012 17:01 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Колбаска домашняя |
Ссергей
Молодец, Серёга, аппетитную темку замутил, тоже интересуюсь рецептами от Сталика
|
| Автор: |
Банщик [ Чт дек 20, 2012 20:17 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Колбаска домашняя |
Насадки можно и изготовить.
|
| Автор: |
peski85 [ Чт дек 20, 2012 20:46 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Колбаска домашняя |
В Беларуси,в деревнях постоянно готовят такие колбасы,особенно те,кто держит животных в своих хозяйствах.Многие называют такую колбасу "пальцам пхана".Вкус действительно обалденный.Скоро буду пробовать такую,потому что на Новый поеду в Беларусь.  
|
| Автор: |
peski85 [ Вс янв 06, 2013 20:46 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Колбаска домашняя |
Ну вот и побывал в Беларуси и даже сам приготовил вкусную колбаску,начиналось вот как-то такВложение: Фото1.jpg Вложение: Фото3.jpg Вложение: Фото5.jpg Вложение: Фото7.jpg Вложение: Фото10.jpg Вложение: Фото11.jpg
|
| Страница 1 из 6 |
Часовой пояс: UTC + 4 часа |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
https://www.phpbb.com/ |
|
|
|
|
