Форум Рыбалка в Карелии



Текущее время: Чт мар 28, 2024 15:31


Часовой пояс: UTC + 4 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 127 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5, 6  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Колбаска домашняя
СообщениеДобавлено: Чт дек 20, 2012 1:55 
Не в сети
Ильич форума

Зарегистрирован: Вт ноя 27, 2007 1:58
Сообщения: 8044
Откуда: Петрозаводск
Имя: Сергей
Своял на пробу, правда уже второй раз. С первого мне не досталось. Рецепт взял от сюда
http://coolmenu.ru/stalik/1779-video-re ... hieva.html
только делал с одного мяса, свинина, благо фермер периодически возит.
Когда делал первый раз, резал кубиками, но з....ся. Второй решил просто порубить
Вложение:
2 001.jpg

Вложение:
2 003.jpg

Вложение:
2 004.jpg

Так выглядят кишки Китайские :-)
Вложение:
2 006.jpg

А эта процедура, что то напомнила :du_ma_et:
Вложение:
2 007.jpg

Вложение:
2 009.jpg

Процесс пошел
Вложение:
2 010.jpg

Теперь натыкать зубочисткой и в духовку
Вложение:
2 011.jpg

Вложение:
2 012.jpg

Усё можно пробывать
Вложение:
2 014.jpg


У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

_________________
Опять же - склероз - самое приятное заболевание.
Ничего не болит, но каждый день узнаёшь столько нового......


Вернуться к началу
 Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Колбаска домашняя
СообщениеДобавлено: Чт дек 20, 2012 1:58 
Не в сети
гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт апр 14, 2009 22:36
Сообщения: 6228
Откуда: Петрозаводск
Имя: :
Ссергей

Серж у меня к тебе 2 вопроса.Где берёшь кишку?Где купить насадку для мясорубки?

_________________
Имей мужество пользоваться собственным умом
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Колбаска домашняя
СообщениеДобавлено: Чт дек 20, 2012 2:00 
Не в сети
Ильич форума

Зарегистрирован: Вт ноя 27, 2007 1:58
Сообщения: 8044
Откуда: Петрозаводск
Имя: Сергей
Алёнка писал(а):
Где берёшь кишку?

Как не странно , но в Китае
Алёнка писал(а):
Где купить насадку для мясорубки?

Была в комплекте

_________________
Опять же - склероз - самое приятное заболевание.
Ничего не болит, но каждый день узнаёшь столько нового......


Вернуться к началу
 Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Колбаска домашняя
СообщениеДобавлено: Чт дек 20, 2012 3:08 
Не в сети
специалист

Зарегистрирован: Чт апр 08, 2010 16:52
Сообщения: 566
Откуда: Ленинград
Имя: Александр
<< :ry_car: >>=> Чуть не захлебнулся - хорошо что холодильник работает :-) Не думал что всё так относительно просто :co_ol: Сергей сдай пожалуйста поставщика основного ингредиента ( кишок ) :uch_tiv:

_________________
Бороться и искать,найти и не сдаваться"-поэма "Улисс",Мьфред Теннисон (1809-1892)


Вернуться к началу
 Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Колбаска домашняя
СообщениеДобавлено: Чт дек 20, 2012 8:33 
Не в сети
Друг форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс май 18, 2008 0:55
Сообщения: 2128
Откуда: Петрозаводск- Гомель
Имя: Николаевич
Браво Ссерега! Как вижу подсел ты на вкусную и здоровую пищу.:-)

_________________
Деньги — это милость Божья, уж если ты любить не умеешь, то хоть денег дай…


Вернуться к началу
 Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Колбаска домашняя
СообщениеДобавлено: Чт дек 20, 2012 9:05 
Не в сети
Модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн мар 27, 2006 9:31
Сообщения: 7230
Откуда: Петрозаводск
Имя: Сергей
Вау!!! Просто больше и сказать нечего. :co_ol:
Вот это тема, ммммм... Хочу!!!

_________________
Плохой день на рыбалке лучше, чем хороший день на работе.
Правила форума


Вернуться к началу
 Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Колбаска домашняя
СообщениеДобавлено: Чт дек 20, 2012 9:35 
Не в сети
Приносящая удачу

Зарегистрирован: Ср мар 19, 2008 18:15
Сообщения: 7588
Имя: Марина
Ссергей
Брависсимо :co_ol:
теперь жалею, что не купила мясорубку с такой насадкой :cry_ing:


Вернуться к началу
 Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Колбаска домашняя
СообщениеДобавлено: Чт дек 20, 2012 10:07 
Не в сети
любитель

Зарегистрирован: Вт июн 16, 2009 19:58
Сообщения: 340
Ссергей
Ты в Китай лично ездил или заказывал через интернет?(Вопрос приобретения кишок тоже заинтересовал)


Вернуться к началу
 Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Колбаска домашняя
СообщениеДобавлено: Чт дек 20, 2012 11:31 
Не в сети
гуру

Зарегистрирован: Ср ноя 18, 2009 11:35
Сообщения: 3759
Откуда: Москва
Имя: Алексей
Периодически похожим способом делаю купаты, но вот насадки на мясорубку у меня нет и приходится набивать в ручную. Народ, может кто подскажет. где можно приобрести такую насадку для мясорубки?

_________________
Я не волшебник, я только учусь...


Вернуться к началу
 Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Колбаска домашняя
СообщениеДобавлено: Чт дек 20, 2012 11:40 
Не в сети
Приносящая удачу

Зарегистрирован: Ср мар 19, 2008 18:15
Сообщения: 7588
Имя: Марина
Oberon
Не думаю, что отдельно продаются.


Вернуться к началу
 Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Колбаска домашняя
СообщениеДобавлено: Чт дек 20, 2012 11:44 
Не в сети
гуру

Зарегистрирован: Ср ноя 18, 2009 11:35
Сообщения: 3759
Откуда: Москва
Имя: Алексей
Оптимистичная ты, Марина... :-)

_________________
Я не волшебник, я только учусь...


Вернуться к началу
 Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Колбаска домашняя
СообщениеДобавлено: Чт дек 20, 2012 11:53 
Не в сети
Приносящая удачу

Зарегистрирован: Ср мар 19, 2008 18:15
Сообщения: 7588
Имя: Марина
Oberon писал(а):
Оптимистичная ты, Марина...

Что есть, то есть :-)


Вернуться к началу
 Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Колбаска домашняя
СообщениеДобавлено: Чт дек 20, 2012 12:11 
Не в сети
профессионал

Зарегистрирован: Вт янв 30, 2007 22:03
Сообщения: 1372
"Кишки китайцев" - адрес в студию :-)


Вернуться к началу
 Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Колбаска домашняя
СообщениеДобавлено: Чт дек 20, 2012 12:30 
Не в сети
Ильич форума

Зарегистрирован: Вт ноя 27, 2007 1:58
Сообщения: 8044
Откуда: Петрозаводск
Имя: Сергей
Trianon
Егерь
Лодочник
Кишки китайцев :-) :arrow:
http://www.aliexpress.com/snapshot/204934560.html

По насадке, то думаю просто в поисковик забить свою модель, то должно найтись. К своей так шнек заказывал

_________________
Опять же - склероз - самое приятное заболевание.
Ничего не болит, но каждый день узнаёшь столько нового......


Вернуться к началу
 Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Колбаска домашняя
СообщениеДобавлено: Чт дек 20, 2012 13:11 
Не в сети
Друг форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт мар 04, 2008 11:20
Сообщения: 7209
Откуда: Петрозаводск
Имя: Вадим
Афигенно! :co_ol: Слюни до пола. :hi_hi_hi:

_________________
"Я разлюблю рыбалку только тогда, когда немой скажет глухому, как слепой видел, что безногий ходил по воде ..."


Вернуться к началу
 Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Колбаска домашняя
СообщениеДобавлено: Чт дек 20, 2012 14:05 
Не в сети
профессионал

Зарегистрирован: Вт янв 30, 2007 22:03
Сообщения: 1372
Когда продажа колбасы в развес начнется? Я первый в очереди :-):


Вернуться к началу
 Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Колбаска домашняя
СообщениеДобавлено: Чт дек 20, 2012 14:13 
Не в сети
любитель

Зарегистрирован: Пт апр 17, 2009 12:47
Сообщения: 110
Откуда: ПТЗ
Имя: Sergey
А кишку эту едят? или колбасу чистить надо?


Вернуться к началу
 Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Колбаска домашняя
СообщениеДобавлено: Чт дек 20, 2012 14:15 
Не в сети
специалист

Зарегистрирован: Вс июн 19, 2011 21:45
Сообщения: 628
Откуда: спб
Имя: галя
тоже готовила :a_g_a: очень вкусно получается. только первый раз немного жестковатые получились,потом добавила немного сала -волшебный вкус. кишка съедобная


Вернуться к началу
 Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Колбаска домашняя
СообщениеДобавлено: Чт дек 20, 2012 16:13 
Не в сети
любитель

Зарегистрирован: Вт июн 16, 2009 19:58
Сообщения: 340
Ссергей

В ближайшее время не собираешься заказывать? Я бы пару упаковок с тобой заказал..... Или может кто-нибудь возьмется сделать групповую поставку. Деньги готов сдать по предоплате....


Вернуться к началу
 Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Колбаска домашняя
СообщениеДобавлено: Чт дек 20, 2012 16:20 
Не в сети
Легко обучаемая
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт апр 14, 2009 21:55
Сообщения: 2328
Откуда: Петрозаводск
Имя: Оля (mесa)
Заказ кишок для домашних заготовок

_________________
Правила форума ККР


Вернуться к началу
 Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Колбаска домашняя
СообщениеДобавлено: Чт дек 20, 2012 16:46 
Не в сети
любитель

Зарегистрирован: Вт июн 16, 2009 19:58
Сообщения: 340
ОлЬкА
Отлично, тоже вариант! Спасибо!


Вернуться к началу
 Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Колбаска домашняя
СообщениеДобавлено: Чт дек 20, 2012 17:01 
Не в сети
гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс май 10, 2009 22:19
Сообщения: 4447
Откуда: ЛОДЕЙНОЕ ПОЛЕ
Имя: Александр
Ссергей
Молодец, Серёга, аппетитную темку замутил, тоже интересуюсь рецептами от Сталика :co_ol:

_________________
Делай,что должно
И будь,что будет


Вернуться к началу
 Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Колбаска домашняя
СообщениеДобавлено: Чт дек 20, 2012 20:17 
Не в сети
матёрый рыбак
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср фев 03, 2010 15:18
Сообщения: 2281
Откуда: Оттуда
Имя: Александр
Насадки можно и изготовить.

_________________
Не беги от снайпера - умрешь уставшим.


Вернуться к началу
 Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Колбаска домашняя
СообщениеДобавлено: Чт дек 20, 2012 20:46 
Не в сети
любитель
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пт фев 26, 2010 23:09
Сообщения: 149
Откуда: Санкт-Петербург
Имя: Анатолий
В Беларуси,в деревнях постоянно готовят такие колбасы,особенно те,кто держит животных в своих хозяйствах.Многие называют такую колбасу "пальцам пхана".Вкус действительно обалденный.Скоро буду пробовать такую,потому что на Новый поеду в Беларусь. :dr_ink: :e-d-a:

_________________
ИзображениеИзображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Колбаска домашняя
СообщениеДобавлено: Вс янв 06, 2013 20:46 
Не в сети
любитель
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пт фев 26, 2010 23:09
Сообщения: 149
Откуда: Санкт-Петербург
Имя: Анатолий
Ну вот и побывал в Беларуси и даже сам приготовил вкусную колбаску,начиналось вот как-то так
Вложение:
Фото1.jpg
Вложение:
Фото3.jpg
Вложение:
Фото5.jpg
Вложение:
Фото7.jpg
Вложение:
Фото10.jpg
Вложение:
Фото11.jpg


У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

_________________
ИзображениеИзображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 

Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 127 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5, 6  След.

Часовой пояс: UTC + 4 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 4


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB

MKPortal ©2003-2008 mkportal.it