Форум Рыбалка в Карелии

Текущее время: Сб сен 22, 2018 1:17


Часовой пояс: UTC + 4 часа [ Летнее время ]






Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 14 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Рулет-колбаска
СообщениеДобавлено: Вс мар 11, 2018 21:55 
Не в сети
гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср апр 21, 2010 19:48
Сообщения: 12142
Откуда: г.Олонец, ныне г.Петрозаводск
Имя: Сергей
Ингридиенты:
- 1 стакан сахарного песка;
- 400 гр. печенья (не крекер, он тяжко крошится);
- 1 яйцо;
- 2 столовые ложки какао-порошок;
- 200 гр. масла (сливочного маргарина)
И ВСЕ :-):

Шаг 1.
Самое трудоемкое это покрошить печенье, чтоб оно в шоколадной колбаске выглядело орешками :-):
У меня ушло 15 минут :-):

Изображение

Шаг 2.
Насыпаем в миску сахарный песок, затем следом какао-парашок :-):

Изображение

Шаг 3.
Перемешиваем, затем добавляем яйцо :-):

Изображение

Шаг 4.
Снова размешиваем до однообразной массы :-):

Изображение

Шаг 5.
Заливаем растопленное сливочное масло (или маргарин);

Изображение

Изображение

Все это снова размешиваем до массы :-):

Изображение

Шаг 6.
Засыпаем мелко накрошенное печенье :-):

Изображение

Снова все перемешиваем до густой массы :-):

Изображение

Изображение

Шаг 7.
хорошо перемешанную массу укладываем в пакет :-):

Изображение

Шаг 8.
раскатываем или уминаем в рулетик :-):

Изображение

Шаг 9.
это добро укладываем в морозилку (на улице щас +, поэтому на балконе не застынет :-): )

Изображение

Шаг 10.
Через пол-часа, час (у кого как морозит) можно пить чай :DR: :DR: :DR:

:)-(: :)-(: :)-(: ::yaz-yk: ::yaz-yk: ::yaz-yk:

Приятного аппетита господа и дамы, дешево и сердито :-): :uch_tiv:

_________________
Побыстрее бы уже первый снег, первый мороз, Новый год, Рождество ,23 февраля, 8 марта,короче,быстрее бы уже лето началось!


Вернуться к началу
 Профиль  
 



 Заголовок сообщения: Re: Рулет-колбаска
СообщениеДобавлено: Вс мар 11, 2018 22:01 
Не в сети
гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср апр 22, 2009 0:50
Сообщения: 14453
Откуда: Петрозаводск
Имя: Александр
БумеР
А я теперь сладкого не ем... :-(
Вкусно наверно :du_ma_et: Главное чтоб в яйце сальмонеллы не было. :-):

_________________
Здесь мы еще не пролетали!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рулет-колбаска
СообщениеДобавлено: Вс мар 11, 2018 22:02 
Не в сети
гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн июл 06, 2009 9:19
Сообщения: 6620
Откуда: Сулажгора
Имя: Николай
БумеР писал(а):
Самое трудоемкое это покрошить печенье, чтоб оно в шоколадной колбаске выглядело орешками :-):
У меня ушло 15 минут :-):

Серёга, всё вкусно выглядит, но маникюр на военном :sh_ok: :-) :-) :-) :-) :-)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рулет-колбаска
СообщениеДобавлено: Вс мар 11, 2018 22:09 
Не в сети
гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пт авг 06, 2010 2:19
Сообщения: 3722
Откуда: City_K
Имя: Олег
Nikolos писал(а):
но маникюр на военном

Молодых из женского батальона эксплуатирует... :-)

_________________
Мир подл, жесток и безобразен - пока не сбегаешь в магАзин...


Вернуться к началу
 Профиль  
 



 Заголовок сообщения: Re: Рулет-колбаска
СообщениеДобавлено: Вс мар 11, 2018 22:26 
Не в сети
гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср апр 21, 2010 19:48
Сообщения: 12142
Откуда: г.Олонец, ныне г.Петрозаводск
Имя: Сергей
Да, доча помогала , одному перемешать и фоткать не получается :-):

_________________
Побыстрее бы уже первый снег, первый мороз, Новый год, Рождество ,23 февраля, 8 марта,короче,быстрее бы уже лето началось!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рулет-колбаска
СообщениеДобавлено: Вс мар 11, 2018 22:42 
Не в сети
гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт янв 22, 2008 18:54
Сообщения: 4475
Откуда: Медвежьегорский р-н
Имя: Валерий
БумеР
В детстве полцарства бы отдал за полбатона такой колбасы :co_ol: :-)

_________________
http://www.zaonego.ru


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рулет-колбаска
СообщениеДобавлено: Вс мар 11, 2018 22:48 
Не в сети
гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср апр 21, 2010 19:48
Сообщения: 12142
Откуда: г.Олонец, ныне г.Петрозаводск
Имя: Сергей
Zaonego
А сделал им на 8 марта, слопали сегодня снова попросили :-): вкусная :-):

_________________
Побыстрее бы уже первый снег, первый мороз, Новый год, Рождество ,23 февраля, 8 марта,короче,быстрее бы уже лето началось!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рулет-колбаска
СообщениеДобавлено: Пн мар 12, 2018 23:27 
Не в сети
гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб ноя 07, 2009 14:56
Сообщения: 10017
Откуда: Петрозаводск
Имя: Денис
Неправильная у тебя Серёга колбаса! :-): ::yaz-yk: ::yaz-yk: ::yaz-yk: вот уж тут я спец. Это не калитки картофельные :-): :bra_vo: в правильной- какао минимум 100 грамм ложат, а не 2 ложки- это моё любимое лакомство с детства.и цвет у неё получается темнокоричневый! Шоколадный :-): :co_ol:
Когда у нас раньше в магазинах нихрена не было, мама часто готовила эту вкуснятину. Рецепт правильной есть, недавно делали с дочей
. В следующий раз сфоткаю.
P.S.
(чтобы печенье быстро и однородно поломать кладут в плотный пакет и деревянным молоточком по нему... :co_ol: )...а орешков туда добавить -вааще песня
Надо тебя "правильной" угостить на рыбалке, почувствуешь разницу :-):

_________________
Вообще-то, ловить рыбу динамитом незаконно... Поэтому идти надо за остров, где не видно.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рулет-колбаска
СообщениеДобавлено: Вт мар 13, 2018 0:13 
Не в сети
гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пт авг 06, 2010 2:19
Сообщения: 3722
Откуда: City_K
Имя: Олег
Den писал(а):
100 грамм ложат,

Кладут.

_________________
Мир подл, жесток и безобразен - пока не сбегаешь в магАзин...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рулет-колбаска
СообщениеДобавлено: Вт мар 13, 2018 12:01 
Не в сети
гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт апр 29, 2010 11:46
Сообщения: 6408
Откуда: г. Петрозаводск
Имя: алексей
Ндаа, Серега. молодец, классно все, и не слушай ты этих завистников. Пусть выложат и покладут :-) :-) сюда свои рецепты тогда и оценим их, А твой суперски прост и наверное вкусен. А вот по яйцу с вопросом согласен. Во первых в нем отловить сальмонелу проще пареной репы. а во вторых просто непонятен смысл. зачем оно там. Ну и последнее - между маслом и маргарином оченно большая разница. По этому оставь то что положил, а лишнее вычеркни. Я так полагаю, что если нет термообработки то надо масло.

PS Тожа ранее так делали, а потом как то само собою прекратилось. Уж больно вкусно и сахара много. А он, вместе с печенюшками почему то почти в полном составе на бока лезет. :ny_tik: :ny_tik:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рулет-колбаска
СообщениеДобавлено: Вт мар 13, 2018 19:24 
Не в сети
Модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн мар 27, 2006 10:31
Сообщения: 9563
Откуда: Петрозаводск
Имя: Сергей
Вкус детства)))
Потом, когда видел такие в магазине, покупал, но это уже далеко не то)

_________________
Плохой день на рыбалке лучше, чем хороший день на работе.
Правила форума


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рулет-колбаска
СообщениеДобавлено: Чт мар 15, 2018 0:08 
Не в сети
гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср апр 21, 2010 19:48
Сообщения: 12142
Откуда: г.Олонец, ныне г.Петрозаводск
Имя: Сергей
Den
Чего это не правильная колбаса, по старому бабушкиному рецепту делаем. Конечно, можно и в пакете колотушкой размельчить, но когда пальчиками, так вкуснее, тут душу вкладываешь. А колбаса и у меня темно коричневая, правда без орехов :-):
star
CEP}|{
Спасибо, а я магазинной даже не пробовал, а что она в продаже была?

_________________
Побыстрее бы уже первый снег, первый мороз, Новый год, Рождество ,23 февраля, 8 марта,короче,быстрее бы уже лето началось!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рулет-колбаска
СообщениеДобавлено: Сб июл 14, 2018 1:45 
Не в сети
гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб ноя 07, 2009 14:56
Сообщения: 10017
Откуда: Петрозаводск
Имя: Денис
Созрел для дополнения Серегиной темы, по случаю выкладываю "правильный" рецепт настоящей, шоколадной колбаски из моего детства.
Итак:
800 грамм вкусного, свежего печенья разломать руками или, кому лень) накидать в пакет и постучать скалкой, эстеты плюсом добавляют грамм 150 колотых грецких или лесных орешков - мы ложим все :-): , чем больше, тем вкуснее. перемешали в кастрюльке - отложили.
Пачку сливочного масла 200гр. растопить в кастрюльке, +0.5 стакана молока,+ 1 (1,5-кто как любит) стакана сахарного песка...+100 :!: грамм какао. ВСЕ разогреть до однородной массы...
- В детстве, эта стадия для меня была самая любимая :-) ,обильное слюноотделение, запах горячего шоколада, мольбы дать "хоть ложку ребенку облизать зря что ли так долго ломал печенье!" :-):
Далее взбитое 1 яйцо аккуратно вмешивается в шоколадную массу и все это выливается и тщательно перемешивается с печеньем. фальгой либо пакетом формируются колбаски и в морозилку до утра.
ГОТОВО, налетаем :!: :ya_hoo_oo: :bra_vo: :bra_vo: :bra_vo:


У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

_________________
Вообще-то, ловить рыбу динамитом незаконно... Поэтому идти надо за остров, где не видно.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рулет-колбаска
СообщениеДобавлено: Пн июл 16, 2018 14:42 
Не в сети
профессионал
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт июл 31, 2014 10:03
Сообщения: 1230
Откуда: М.О. и Кемска волость.
Имя: Александр
Можно представить, как вкусно!!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 



Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 14 ] 

Часовой пояс: UTC + 4 часа [ Летнее время ]


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB

MKPortal ©2003-2008 mkportal.it